Bột mì đa dụng số 8

Ở Việt Nam, nhiều phần mọi người đối với các loại bột làm cho bánh chỉ biết đếnvài loại khái niệm cơ bản như bột mì, bột gạo, bột năng, bột sắn… Và cách nghĩ cũng đơn giản và dễ dàng như bột mì là bột từ bỏ lúamì, bột gạo là bột xay tự gạo. Bao gồm cách hiểu đơn giản dễ dàng và chung chung do vậy đã gây không ít nhầm lẫn so với những người mới tập có tác dụng bánh ngọt.Ở bài viết này bản thân sẽ cố gắng phân biệt các loại bột trong có tác dụng bánh cũng như công dụng của từng một số loại để rất nhiều người có thể dùng bột đúng đắn và kết quả hơn.

Bạn đang xem: Bột mì đa dụng số 8

1.All Purpose Flour - Bột Mỳ Đa Dụng

Đây là loại bột mì đa dụng, các chất gluten khoảng tầm 9.5 – 11.5%, đấy là loại được sử dụng phổ biến nhất trong vô số loại bánh khi có tác dụng bánh ngọt tại gia. Còn đối với các siêu thị làm bánh chăm nghiệp, bọn họ không cần sử dụng bột mì đa dụng mà lại thay bởi những một số loại bột mì chuyên dụng cho từng các loại bánh tùy thuộc vào lượng chất gluten của bánh.Loại bột này ở việt nam thường được quen gọi là bột mỳ số 8

*

Bạn tất cả thẻ dể dàng tra cứu mua thành phầm này trên website huyenkhuong.com.vnbằng cách tìm từ khoá Bột Mì

2. Cake Flour

Cake Flour là nhiều loại bột tất cả hàm lượng gluten rất thấp, xác suất khoảng 7.5 – 8.5%, bột khôn cùng nhẹ, mịn và tất cả màu trắng. Cake Flour được sử dụng để gia công các loại bánh có kết cấu bông xốp, mềm, vơi như bánh cuộn, bánh chiffon… Hoặc nếu thích chúng ta có thể dùng loại bột này để triển khai các các loại bánh cookies cũng rất ngon.

*

3. Bread Flour

Bread Flour là bột bánh mì, là các loại bột tất cả hàm lượng gluten cao từ 11.5 – 13%, dùng để làm bánh mì. Ở Việt Nam, các loại bột này còn có tên gọi là bột cái Cân hoặc bột mỳ số 11.

Cùng họ với một số loại bột này còn tồn tại loại Hight – Gluten Flour, đây là loại bột chuyên sử dụng để làm những loại bánh mì vỏ cứng, giòn như bánh pizza hoặc bagel.

*

Tại nam giới An Market, bạn cũng có thể dể dàng mua thành phầm nàyBỘT MÌ CAO CẤP PRIMA (SỐ 11) online lẫn tại cửa ngõ hàng.

Xem thêm: 10+ Mẫu Cửa Nhôm Lùa 1 Cánh Phòng Ngủ Giá Bao Nhiêu, Báo Giá Cửa Nhôm Lùa 1 Cánh Giá Rẻ

4. Self – Rising Flour

Self – Rising Flour là các loại bột mỳ đã trộn sẵn bột nở baking powder cùng muối. Mặc dù loai bột này không được ứng dụng nhiều vì mỗi nhiều loại bánh không giống nhau có yêu mong lượng backing powder khác nhau và backing powder sẽ giảm công dụng theo thời gian, chính vì như thế nếu sẽ trộn sẵn như vậy hoàn toàn có thể gây tác động đến quality bánh (bánh sẽ không còn nở).

Nếu trong một vài loại bánh bạn phải sử dụng đến nhiều loại bột này thì hoàn toàn có thể tự trộn theo công thức: 1 cup bột self-rising = 1 cup bột mì đa dụng + 1 một nửa tsp baking powder + một nửa tsp muối

*

5.Pastry Flour

Pastry Flour là một số loại bột gồm hàm lượng gluten thấp, khoảng 9%. Bột có white color kem, mê say hợp để làm vỏ bánh pie, tart, cookies, bánh quy và muffins.

*

6.Whole Wheat Flour

Là một số loại bột được xay từ bỏ nguyên hạt lúa mì xay mịn còn gọi là bột mì nguyên cám.

*

7. Bran Flour

Là nhiều loại bột được thiết kế từ lớp vỏ màng của hạt lúa mì

*

8. Rye Flour

Là loại bột được làm từ lúa mạch black

*

9. Oat Flour

Là loại bột có tác dụng từ hạt yến mạch

*

10. Buckwheat Flour

Bột kiều mạch, thường sử dụng để làm pancake hoặc crepe. Ở Việt Nam, nhiều loại bột này nói một cách khác là hạt tam giác mạch

*

11. Durum Flour

Còn mang tên gọi là Semolina, thường được dùng để làm các nhiều loại pasta với spaghetti. Vào nướng bánh thì các loại này được sử dụng để làm các các loại bánh mì đặc sản nổi tiếng của Ý

*

Những món bánh ngon , thu hút và rất là dể làm bạn có thể làm sinh sống nhà bất kể lúc nào:

See moreHampergift basket2018 nam An Market selected

(Nam An Markettổng hợp)

*

Know your foods withNam An-You don"t have lớn eat less, just have to lớn eat right

-----------------