CÁ LÓC SỐT CÀ CHUA

*



(0)
*

Cá quả sốt chua cay có lẽ rằng không còn là một món nạp năng lượng xa lạ so với các tín đồ yêu quý ẩm thực. Con các lóc hay nói một cách khác là cá lóc, gồm tràu… cá những thịt ít xương, thịt cá mềm ngọt, thơm dai nên luôn lấy được lòng các bà nội trợ. Do vậy, những món ngón từ cá quả xuất hiện nhiều trong các bữa cơm trắng gia đình, đa số cuộc vui nhậu, mâm cỗ ngày giỗ hay mang lại những buổi tiệc sang trọng. Hôm nay, nấu bếp cỗ 29 sẽ trình làng đến các bạn món con các lóc sốt chua cay, thơm và ngon đậm vị.

Bạn đang xem: Cá lóc sốt cà chua

Chi tiết cá lóc sốt cay chua đậm vị thơm ngon

Định lượng: Một đĩa cá lóc sốt tất cả định lượng khoảng chừng 500 gram cá quả, tương thích cho 4 - 5 người thưởng thức.

Đặc tính con các lóc sốt chua cay

Ước tính trong 100gram giết thịt cá quả bao gồm chứa 18.2% protid, 2.7% lipid, Ca 90mg%, p 240 mg%, sắt 2.2mg%, nhiều vitamin và khoáng chất vô cùng bổ ích cho mức độ khỏe. Xung quanh ra, con cá quả còn có tác dụng phòng đề phòng những bệnh dịch như tim mạch, ung thư, lão hóa… dùng để bồi bửa sau gầy đau vì rất dễ dàng hấp thụ.

*

Màu sắc, mùi vị

Món con các lóc sốt chua cay cuốn hút mọi thực khách bởi vì vị chua cay chua cay của nước sốt, vị mập ngọt từ bỏ cá cùng với sự kết thích hợp tinh tế của không ít loại gia vị đi kèm giúp món ăn thêm mặn mà thơm ngon, kích mê thích vị giác của những thực khách.

Cá trái sốt có hiệ tượng vô thuộc bắt mắt, bởi màu sắc nổi bậc nhờ sự phối kết hợp từ nhiều nguyên liệu như: màu xanh da trời của hành lá, ngò rí, màu vàng của trứng gà, hòa cùng red color của ớt và các loại sốt…thu hút số đông thực khách ngay ánh nhìn đầu tiên.

Sự tuyệt vời từ màu sắc đến hương vị chắn chắn sẽ mang lại cho chúng ta bữa tiêu hóa miệng và bửa dưỡng, đảm bảo cả bố yếu tố: vừa thơm vừa ngon - tẩm bổ – đẹp nhất mắt.

Đối tượng sử dụng

Cá quả là các loại thực phẩm những dinh dưỡng, những thịt ít xương non mềm tốt cho khắp cơ thể già với trẻ nhỏ. Hàm lượng vitamin, chất khoảng và canxi từ giết thịt cá giúp cải cách và phát triển và bồi bổ khung người đặc biệt tốt cho người hồi phục sau bé đau.

Hướng dẫn cách bào chế món cá quả sốt chua cay.

Nguyên liệu

- 500 gram cá quả

- 1 quả trứng gà

- 200 gram bột rán giòn

- 100 gram Bột năng.

- Nước nóng chua ngọt, sốt cà chua.

- nguyên liệu đi kèm: Ngò rí, Sả, Gừng, Ớt, Hành khô, Tỏi

- hương liệu gia vị đi kèm: Tiêu, phân tử nêm, Tương, Đường, Dầu ăn, Nước mắm, Muối, Rượu, Bột ngọt.

Xem thêm: 10 Kiểu Tóc Lính Thủy Đánh Bộ Đẹp Phù Hợp Với Mọi Gương Mặt Hot Nhất

Cách làm cá lóc sốt chua cay

Bước 1:

- Hành củ, tỏi, sả, gừng băm nhuyễn. Hành lá, ngò rí bỏ rễ, cọ sạch cùng thái nhỏ.

- Lòng đỏ trứng gà đến ra bát đánh tan.

- Bột chiên giòn cùng bột năng để tạo độ sánh hòa mang lại ra chén bát hòa với một chút ít nước rồi tiến công mịn.

- Ớt cọ sạch, thái lát.

- con cá quả làm sạch mát rồi lọc lấy phần phi lê cùng đem cắt thành từng khúc vừa ăn.

Bước 2:

- làm thịt cá đem ướp cùng với tỏi băm, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn và phân tử tiêu. Trộn đều, để 20 phút đến cá ngấm gia vị.

- Cá lăn qua bát trứng rồi bột rán giòn và thả cá vào chảo dầu nóng rán vàng đều những mặt.

Bước 3:

- mang lại hành tỏi băm nhuyễn vào nồi dầu nóng lên phi thơm thêm hạt tiêu, nước dùng, nước bột năng, gừng, sả, ớt, nước mắm, hạt nêm, nước tương, đường, bột ngọt, sốt chua ngọt, sốt quả cà chua vào cùng khuấy hầu như đun đến lúc nước sốt sền sệt thì tắt bếp.

- cho cá ra bát rưới nước sốt lên trên rồi đến hành lá, rau củ thơm lên.

*

Món con cá quả sốt chua cay rất giản đơn nấu nhưng nếu không biết biện pháp nêm nếm thì vẫn không mang đến mùi vị đúng chuẩn. Nấu cỗ 29 với lực lượng đầu bếp lừng danh có kinh nghiệm nhiều năm vào nghề, luôn mang đến cho thực khách phần đa món ăn ngon và quality nhất. Ship hàng cho toàn bộ các buổi tiệc bự nhỏ, số lượng mâm cỗ không hạn chế.