Các món ăn vặt hàn quốc dễ làm

Chỉ với 1 vài làm việc đơn giản, bạn đã có thể đem mùi vị của nền ẩm thực xứ xở kim chi về căn bếp với bí quyết làm những món ăn uống vặt nước hàn cực dễ dàng và đơn giản sau.

Bạn đang xem: Các món ăn vặt hàn quốc dễ làm

1. Bánh gạo Tokbokki

Nhắc tới phương pháp làm các món ăn vặt Hàn Quốc, không thể bỏ qua đó là món ăn truyền thống: bánh gạo cay tokbokki. Bánh gạo mềm dẻo kết phù hợp với phần nóng cay nồng, đậm đà, vừa ăn, hoàn toàn có thể thưởng thức cả tư mùa.

Nguyên liệu:

– Bánh gạo: 200 g

– Chả cá: 200 g

– Trứng gà: 2 quả

– Hành boa rô, tương ớt, tương cà, tỏi, ớt, dầu ăn

Cách làm

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu.

Trứng con gà luộc chín, bóc tách vỏ, dìm bánh gạo vào nước ấm khoảng tầm 5 phút để bánh gạo nở ra, chả cá cắt thành các miếng tất cả hình tam giác nhỏ, hành boa rô bỏ rễ đi rồi rửa sạch, giảm nhỏ.

Bước 2. Chế trở nên nguyên liệu.

Làm lạnh chảo, cho dầu ăn vào, phi tỏi thơm khoảng 2 phút thì mang đến 250 ml nước sôi vào chảo, đun sôi. Mang lại 4 thìa tương cà, 2 thìa tương ớt thuộc 2 thìa mặt đường vào chảo, khuấy đều khoảng 3 phút thì mang lại bánh gạo thuộc chả cá vào. Thường xuyên khuấy nhằm chả cá và bánh gạo thấm đều những gia vị.

Đun cho đến lúc bánh gạo mượt thì cho một thìa ớt băm và giảm hành boa ra vào, trộn đều tất cả hổn hợp một lần nữa rồi tắt bếp.

Bước 3. Cho phần bánh gạo ra bát, cắt trứng quăng quật vào, rắc thêm không nhiều vừng để trải nghiệm nhé

*

2. Cơm trộn Hàn Quốc

Nhắc đến cách làm những món ăn uống vặt hàn quốc thì cơm trộn chắc chắn rằng sẽ là món nạp năng lượng mà chúng ta không thể bỏ qua. Đổi vị đến bữa cơm vào cuối tuần với cơm trộn nước hàn để tận thưởng hương vị cay, ngọt hòa quyện nhé.

Nguyên liệu:

– Gạo nếp: 200 g

– Đậu hũ: 500 g

– Trứng gà: 4 quả

– Ớt chuông, dưa leo, cà rốt, nấm mèo đông cô, nấm kim châm

– Gia vị: dầu mè, phân tử nêm, tương ớt cay Gochujang (có thể cần sử dụng tương ớt Chin su), dầu ăn

Cách làm:

Bước 1. Sơ chế

– Trộn tương ớt Gochujang với đường, giấm, tỏi băm và chút nước sôi vào và một bát.

Xem thêm: Trang Phục Múa Dân Gian Truyền Thống, Trang Phục Múa Dân Gian Đương Đại

– Gạo nếp ngâm ngập nước ấm, vo sạch qua 2 -3 lượt nước rồi đun nấu chín. Trứng gà luộc chín rồi bóc sạch vỏ. Đậu hũ giảm thành những miếng rồi rán qua. Ớt chuông rửa sạch mát rồi thái sợi. Dưa leo gọt vỏ rồi thái nhỏ. Cà rốt nạo vỏ rồi thái nhỏ. Nấm đông cô rửa sạch rồi ngâm trong nước muối, nuốm sạch nước. Đậu hủ cắt thành các miếng vừa ăn rồi quét một nước xốt vừa sản xuất lên.

Bước 2. Chế biến

Cho đậu hũ vào lò, nướng khoảng 60 phút cho tới khi đậu chín tiến thưởng thì mang đến đậu ra đĩa. đến ớt chuông và cà rốt vào chảo dầu, hòn đảo qua khoảng 2 – 3 phút rồi cho các thành phần hỗn hợp này ra đĩa. đến nấm đông cô vào chảo dầu khoảng chừng 5 phút rồi mang lại nấm đông cô vào, xào cùng khoảng chừng 4 phút thì cho ớt vào. Đảo qua rồi tắt bếp.

Bước 3. Lấy cơm chín ra bát, mang đến các nguyên vật liệu vừa sản xuất vào, đập thêm trứng là đã gồm một đĩa cơm trộn rất là hấp dẫn rồi đó.

*

3. Kimbap Hàn Quốc

Những cuộn kimbap đẫm nhân ẩn trong lớp lá rong hải dương sẽ sở hữu đến cho chính mình vị ngon đặc trưng của nền ẩm thực ăn uống Hàn Quốc. Phương pháp làm những món nạp năng lượng vặt Hàn Quốc đơn giản nhất chắc chắn rằng phải kể tới kimbap. Đây cũng là 1 trong những món ăn vặt được đa số chúng ta trẻ yêu thích, rất dễ làm, cân xứng để đưa đi picnic, đi học, đi chơi,…

Nguyên liệu:

– Gạo: 400 g

– Rong biển: 3-4 tấm

– Xúc xích, cà rốt, trứng gà, dưa chuột,

– Gia vị: hạt nêm, dầu mè, dầu ăn.

Cách làm

Bước 1: Nấu chín gạo xong để nguội, trộn với một chút ít dầu mè, cà rốt, dưa chuột nạo sạch sẽ vỏ rồi thái que, xúc xích thái que, rán chín trứng rồi thái sợi

Bước 2: Trải tấm cuộn lên một khía cạnh phẳng sạch, để lá rong hải dương lên trên, trải 1 lớp cơm mỏng, sử dụng thìa ấn cơm trắng xuống mang lại đều. Lần lượt mang lại trứng, cà rốt, xúc xích lên cơm rồi thư thả cuộn tấm tre lại nhé. Chúng ta nên cuộn chặt tay, vừa cuộn vừa nắn chỉnh thế nào cho cuộn kimbap được chặt, nhân không biến thành rơi ra ngoài.

Bước 3: cắt kimbap thành từng khoanh nhỏ, gồm độ dày vừa ý và chấm với nước nóng cay nhé.

*

4. Mì tương black Hàn Quốc

Nguyên liệu

– giết thịt heo: 100 g

– Khoai tây: 1 củ

– Cà rốt: 1/4 củ

– túng thiếu ngòi: 1/4 trái

– Cải thảo: 3 lá

– Tương đậu đen: 3 muỗng canh

– Dầu ăn: 2 muỗng canh

– Đường trắng: 2 muỗng canh

– rượu trắng gạo Hàn Quốc: 2 muỗng canh

– Mì Hàn Quốc: 2 gói

– Muối, tiêu, gừng băm: mỗi nhiều loại 1/2 muỗng cà phê

– Bột năng: 1 muỗng canh

– Dầu ăn: 1 muỗng cà phê

– Hành tây: 1 củ

Cách làm:

Bước 1: cọ sạch với cắt nhỏ cà rốt, túng ngòi, khoai tây, hành tây, cải thảo với thịt heo. Sau đó ướp giết thịt với ít muối, tiêu, gừng và 1 muỗng canh rượu gạo. Ướp trong tầm 10 phút nhé. Bột năng để tạo độ sánh hòa chảy vào bát.

Bước 2: Đun nước sôi và luộc mì trong khoảng 3 phút rồi cho vô nước giá buốt ngâm để khỏi nát mì.

Bước 3: Cho chảo lên bếp cho dầu nạp năng lượng và đổ thịt con lợn vào xào chín. Sau đó cho cà rốt, khoai tây, vào xào, ở đầu cuối mới cho bí, hành tây, cải thảo vào nhé.

Tiếp theo, đến thêm chén nước bột năng vào hòn đảo cùng. Cho đường, 1 muống nêm canh rượu gạo vào trộn đều. Mang đến mì ra đĩa, đổ tương đen lên, trộn phần lớn và ăn với với kim chi, giết mổ nướng để bảo đảm hương vị lôi kéo nhé.

*

Tham khảo: nguyên vật liệu trong cách làm các món ăn uống vặt Hàn Quốc tại đây

5. Gà chiên Hàn Quốc

Nguyên liệu

– Cánh gà: 500 g

– Sữa đậu nành: 100 ml

– Muối: 1 muỗng cà phê

– Tiêu, gừng băm: 1/2 muỗng cà phê

– Đường trắng, tỏi băm, hành tím: 1 muỗng cà phê

– Hành tây:  1 củ

– Bột cà ri: 2 muỗng canh

– Bột khoai tây: 1/2 muỗng canh

– Dầu ăn, bột mì: 1 chén

– Tương ớt: 2 muỗng canh

– Giấm, ớt bột: 1 muỗng canh

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– các bạn rửa sach cánh gà, chặt làm đôi (có thể lột da nếu thích), sử dụng dao khứa 3-4 đường lên phần thịt. 

– đến 100ml sữa đậu nành, 1 muỗng coffe muối, 1/2 muỗng cafe tiêu, 1 thìa canh con đường trắng, một nửa muỗng canh gừng băm, 1 muỗng coffe tỏi băm, một nửa củ hành tây bào nhỏ, 1 muỗng cafe hành tím băm vào tô, trộn đều.