CÁC MÓN CANH NGÀY HÈ

Mùa hè nóng giãy luôn khiến mọi người cảm thấy mệt mỏi mỏi, nạp năng lượng không ngon miệng, nhất là với người già cùng trẻ nhỏ. 7 món canh ngon mùa hè siêu đơn giản dễ dàng là gợi ý hay giúp nhiều mẫu mã thêm bữa cơm mái ấm gia đình bạn.

Bạn đang xem: Các món canh ngày hè

1. Canh rong đại dương thịt bò

*
*
*
*
*
*
*
*
Canh dền cơm nấu nghêu


Xem video: http://huyenkhuong.com/canh-den-com-nau-ngheu/

Thịt nghêu, rau dền cơm và mướp ngọt phần nhiều mang vị ngọt lành và thanh mát. Phải khi phối hợp cả 2 nguyên vật liệu này sẽ tạo nên ra mùi vị khó cưỡng của món ăn. Đồng thời, vị ngọt mát của món canh này vô cùng thích hợp trong những bữa hè oi bức, bởi vì chúng có thể giúp chúng ta giải nhiệt hết sức hiệu quả.

NGUYÊN LIỆU

Thịt nghêu: 150gRau dền cơm: 300gMướp ngọt: 1 quả.Hành, tỏi băm.Hành lá, ngò rí.Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, muối, nước mắm, dầu ăn, đường, tiêu.

Xem thêm: Đọc Sách Truyện Có Một Phố Vừa Đi Qua Phố Vừa Đi Qua Phố, Có Một Phố Vừa Đi Qua Phố (Đinh Vũ Hoàng Nguyên)

SƠ CHẾ:

Nghêu tải về dìm nước để sạch cát. Tiếp nối luộc nghêu: tách phần thịt để riêng với vẫn giữ gìn phần nước.Ướp làm thịt nghêu cùng với 1/2M phân tử nêm, 1/2M đường, 1/2M nước mắm, 1/2M tiêu, 1M hành cùng tỏi băm.Mướp gọt vỏ, rửa không bẩn và cắt từng khúc một vừa ăn.Hành lá với ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.Rau dền cơm nhặt sạch, cho phần bông.

THỰC HIỆN:

Đặt nồi lên bếp, bỏ vào 1M dầu ăn uống phi thơm hành tỏi,.Xào nghêu nhanh tay để thấm các gia vị và dậy mùi thơm, tiếp nối múc ra nhằm riêng.Nấu sôi nước nghêu, nêm thêm 1M hạt nêm với 1/2M muối bột , mang đến mướp ngọt vào. Nồi canh sôi trở lại, tiếp tục cho rau xanh dền cơm trắng vào, nêm lại hương liệu gia vị cho vừa ănCho nghêu vào trở lại, rắc thêm hành cùng ngò, tắt bếp.

Mách nhỏ

Bạn buộc phải xào nghêu nhanh tay và không nấu tầm thường với các nguyên vật liệu khác để tránh đến nghêu không dẻo và không tồn tại mùi tanh.