Cách làm bánh sinh nhật ngon

     

Mục Lục

Cách có tác dụng bánh kem sinh nhật (bánh gato) dễ dàng và đơn giản tại nhàPhần 1: làm nhân bánh kem, bánh gatoPhần 2: có tác dụng kem mang đến bánh gato

Ngày nay, chúng ta có thể dễ dàng mua một dòng bánh kem ngoài tiệm cùng với hình thức ưa nhìn và giá cả phù hợp để dành khuyến mãi sinh nhật bạn bè, người thân. Cơ mà món quà vày tự tay mình làm nên mới thật sự chân thành và ý nghĩa và quý giá buộc phải không nào? dưới đây, Ẩm thực năm châu sẽ gợi ý đến chúng ta cách làm bánh kem (gato) tại nhà dễ dàng nhất.

Bạn đang xem: Cách làm bánh sinh nhật ngon

Cách làm bánh kem sinh nhật (bánh gato) đơn giản dễ dàng tại nhà

Bánh gato bao gồm hai phần: Phần nhân bánh bông lan ở bên trong và phần kem trang trí bánh mặt ngoài.


*

Cách có tác dụng bánh kem sinh nhật (bánh gato) đơn giản tại nhà


15g bơ nhạt25g dầu ăn.4 quả trứng g༠chanh

Dụng cụ: Máy tiến công trứng (phới tiến công trứng), rây rọc, bếp nướng (hoặc nồi cơm điện kháng dính), thìa, âu đựng.


*

Nguyên liệu làm nhân bánh kem


Các cách làm nhân bánh kem

Tách riêng biệt lòng đỏ trứng và lòng white trứng (bạn có thể tham khảo mẹo bóc lòng đỏ trứng cùng lòng white trứng trong bài xích Cách làm cho bánh bông lan )

Hấp biện pháp thủy: tất cả hổn hợp sữa, dầu ăn uống và 15g bơ cho đến lúc nào bơ tan, tạo ra thành một các thành phần hỗn hợp đều (nhiệt độ hấp phương pháp thủy không cần nóng quá).

Thêm bột: Trộn tất cả hổn hợp vừa hấp cùng với bột mì, bột ngô và dùng máy đánh trứng trộn đều lên.

Cho lòng đỏ trứng gà vào và liên tục đánh đều tất cả hổn hợp theo một chiều cho đến khi thành hóa học lỏng sền sệt, đồng màu sắc là được tất cả hổn hợp A.

Đánh hỗn hợp gồm: lòng trắng trứng, một không nhiều muối và nước cốt chanh ¼ trái (đã quăng quật hạt) vào âu. Cần sử dụng máy đánh trứng, tiến công đều hỗn hợp từ mức bé dại lên mức mập nhất. Cho tới khi thấy lộ diện những bọt khí lớn, dốc ko đổ là được. Lưu ý là những dụng cụ áp dụng phải khô với sạch, không có nước, không dính các chất khủng như lòng đỏ, dầu ăn, sữa tuyệt bơ thì mới tạo được bông với kem nở đẹp.

Bỏ Vani đun biện pháp thủy cho tan, rồi đổ vào hỗn hợp trên và liên tục dùng máy đánh trứng ở vận tốc trung bình nhằm hòa tan, những bọt lúc to dần sẽ biến mất và vậy vào sẽ là những bọt khí nhỏ liti như bọt xà chống giặt.

Từ tự rải đường vào lếu láo hợp, trong lúc đó máy tấn công trứng vẫn tiếp tục chuyển động ở vận tốc cao nhất. Những bong bóng khí nhỏ dại liti sẽ bặt tăm và cụ vào đó là hỗn hợp đồng nhất, mịn và mượt như kem. Khi tất cả hổn hợp đặc lại thì hạ vận tốc đánh xuống trung bình, tiến công thêm một thời gian nữa (3-4 phút) cho đến khi nhấc que tiến công lên tạo nên thành hình chóp thì được hỗn hợp B.

Đổ trường đoản cú từ hỗn hợp B vào hỗn hợp A và quấy đầy đủ tay cho tới khi thành chất lỏng đồng bộ có màu quà nhạt. Chị em tránh việc trộn thừa lâu, sạn bong bóng sẽ xì hết cùng bánh không nở đều.

Đổ tất cả hổn hợp vào khuôn rồi đặt vào lò nước ở ánh sáng 170 độ C trong vòng 8-10 phút thì hạ xuống 160 độ C thì nướng tiếp trong vòng 30-40 phút là được.


*

Các bước làm nhân bánh kem


Đối với nồi cơm điện chống dính:

Lưu ý: nếu nồi cơm trắng điện không phòng dính được hoặc chống dính không xuất sắc thì chúng ta có thể quét một tờ dầu ăn, lớp bơ hoặc sử dụng giấy nến phòng dính lót ở lòng nồi.

Bạn đổ trực tiếp tất cả hổn hợp vào nồi cơm trắng điện rồi bật chế độ cook đun như thường cho tới khi nồi cơm nhảy sang chính sách warm được 15 phút là được. Tiếp đến bạn sử dụng tăm que chọc vào bánh nếu thấy đầu tăm ướt tức là bánh không chín cần phải lật mặt bánh rồi bấm cook thêm một đợt tiếp nhữa (nhiều ngôi trường hợp cần bật nồi cơm trắng lại 2 lần mới được).

Xem thêm: Xem Phim Tay Chơi Miệt Vườn, Sctv14, Tay Chơi Miệt Vườn

Phần 2: có tác dụng kem cho bánh gato

Có 3 nhiều loại kem để triển khai bánh gato: Kem tươi, kem bơ với kem topping. Kem tươi nạp năng lượng không ngán mà lại dễ chảy, trong khi kem bơ lại dễ tạo hình. Kem topping lại dễ có tác dụng nhất. Nếu như khách hàng là bạn sành ăn uống và xuất xắc ăn, chắc rằng bạn đã biết lựa chọn buộc phải loại kem làm sao rồi đề nghị không.

Nếu mình thích làm kem tươi rất có thể làm kem tươi theo cách:

Chuẩn bị: Whipping Cream, đường, vani.

Cho whipping cream, mặt đường (tùy hương vị mà những ít) cùng một không nhiều vani (đã đun phương pháp thủy) vào âu. Tiếp nối dùng máy tiến công trứng đánh thật mịn tạo thành phần đa đường vân đẹp là được. Chăm chú đừng tiến công lâu quá, kem tươi dễ dẫn đến chảy.

Sau lúc làm ngừng kem tươi bắt buộc cho ngay lập tức vào tủ rét 15 phút đến khoảng 30 phút rồi new mang ra tô điểm bánh gato.


*

Làm kem tươi đến bánh gato


Nếu mình thích làm kem bơ:

Chuẩn bị vật liệu bao gồm: lòng trắng trứng của 2 quả trứng gà, đường 100g với 5g bơ (vani).

Cho tròng trắng trứng và mặt đường vào âu, khuấy đều cho đến khi con đường tan không còn (bạn hoàn toàn có thể đun biện pháp thủy mang lại nhanh, nhưng lại đừng đun nước sôi mà chỉ nên đun lạnh tầm 60C). để ý là âu phải sạch sẽ và khô.


Đánh láo lếu hợp bằng máy đánh trứng từ bỏ 7-10 phút cho tới khi tạo ra thành tất cả hổn hợp đặc cùng bóng.

Giảm vận tốc máy tiến công trứng xuống tới mức thấp rồi mang đến bơ vào để tạo hỗn hợp nhất quán mềm với mượt.

Cho tiếp tinh chất dầu vani cùng muối, vẫn không thay đổi tốc độ tiến công chậm cho tới khi các nguyên liệu hòa quấn vào cùng nhau là được.

Nếu bạn thích kem topping cream:

Bạn có thể mua topping cream có buôn bán sẵn ở các cửa hàng.

Đổ topping bắt buộc dùng ra âu và bỏ vô ngăn đá một thời hạn để nó đông đá khoảng 50%. Kế tiếp dùng máy tiến công trứng đánh ở tốc độ từ nhỏ bé nhất lên cao nhất (đánh theo một chiều và vuông góc với lòng âu). Trong khoảng 3 -5 phút là kem đông đặc lại, tránh tiến công quá thọ thì kem sẽ không còn độ bóng và bị rỗ.

Phần 3: dứt bánh kem (gato)

Bước này rất 1-1 giản, bạn chỉ việc phết kem bơ đã làm ở đoạn 2 lên khía cạnh bánh phần một là hoàn thành hoàn thành bánh kem.


*

Hoàn thành bánh kem (gato)


Tuy đơn giản và dễ dàng như vậy nhưng để triển khai tốt bước đó lại thực sự khó, vì chưng chỉ có những người dân thợ lành nghề có sử dụng máy móc cung cấp mới có thể phết bánh tuyệt vời nhất và đẹp. Còn đối với người chỉ mới tập lần đầu làm cho bánh gato như các bạn thì chúng ta chỉ phết bánh kem đều lên các mặt của bánh rồi đem một bé dao nhựa (thường dùng làm cắt bánh sinh nhật) gạt đa số phần bánh kem vượt ở phía bên trên và bao quanh mặt bánh để tạo ra thành mặt phẳng láng mịn còn lại là được. Bạn có thể phết thêm một chút ít trái cây tươi lên khía cạnh bánh để trang trí bánh cho ưa nhìn hơn.

Vậy là món bánh kem (gato) đã dứt rồi! Chúc bạn tạo nên những niềm vui bất thần và kỉ niệm cạnh tranh quên bên những người dân thân yêu thương nhá!