Cách Làm Bún Mọc Ngon

Bún mọc trông dễ dàng và đơn giản nhưng lại là món ăn ái mộ của không ít bạn, không những thế cùng với giải pháp sản xuất cũng tương đối đơn giản dễ dàng thì những bà chuyên lo việc bếp núc siêu ưa thích trường đoản cú tay mình đun nấu món bún này tại nhà. Hôm nay, huyenkhuong.com đang share thêm 1 cách thổi nấu bún mọc ngon, mùi vị chuẩn miền Nam mà lại bạn cũng có thể tìm hiểu thêm qua nhé!


Bún mọc được bắt đầu từ thôn Mọc (ni là quận Tkhô nóng Xuân ở Hà Nội) tuy thế ngày này nó sẽ lan toản khắp các vùng miền với biện pháp nấu bao gồm một ít đổi khác sống mỗi vị trí. Dù là cùng với phương pháp nấu bếp làm sao thì món bún cùng với nước dùng ngọt xương cùng với rất nhiều viên mọc (giò heo) đem lại hương vị nhẹ nhàng mà lại cuốn hút cho những người cần sử dụng. Hình như, bún mọc còn là một món nhưng mà các bạn thưởng thức vào ngẫu nhiên bữa ăn như thế nào trong ngày cũng đúng theo.

Bạn đang xem: Cách làm bún mọc ngon

*
*

Cách làm bếp bún mọc sẵn sàng miền Nam

Thành phần nguim liệu

Sườn thăn (hoặc sườn non): 400 gr (chúng ta lựa chọn miếng sườn còn tươi, giết mổ tất cả độ bầy hồi)Xương ống: 300 grBún tươi (sợi nhỏ): 700 grChả lụa: 200 grGiò sống: 200 grMộc nhĩ: 4 cáiHành lá, rau hương thơm, hành tím, tỏi bămRau sống: tía tô, húng quế, rau xanh diếpGia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm nam ngư, phân tử tiêu

Các bước thực hiện nấu nướng bún mọc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Với phần xương ống thì các bạn rửa thật sạch rồi trụng sơ qua nồi nước sôi. Sau đó, bỏ vào nồi nước mới với 2 thìa café muối hạt + 2 muỗng café gia vị hạt nêm + 1 thìa nhỏ café nước mắm và để lửa vừa hầm xương. Lưu ý: khi nấu xương bạn ghi nhớ canh vớt bọt bong bóng nhằm nước cần sử dụng được trong.

– Phần sườn thăn uống chúng ta cũng có thể cọ qua cùng với nước muối bột làm cho khử trọn vẹn mùi hôi của giết. Sau kia xả với nước giá và chặt thành những miếng vừa ăn, các bạn nêm với tí chút tiêu xay + 1 muỗng nhỏ canh gia vị hạt nêm với 1/3 muỗng canh nước mắm nam ngư. Để lặng phần giết mổ sườn trong tầm 15 phút cho chúng thnóng gia vị.

– Mộc nhĩ bạn rửa sạch rồi ngâm vào trong nước cho nsinh sống mềm rồi băm nhỏ tuổi.

– Quý khách hàng cắt chả lụa thành rất nhiều miếng vừa nạp năng lượng.

– Bún tươi bạn trụng sơ qua nước sôi rồi để ráo.

Xem thêm: Các Mẫu Nhà 2 Tầng Dưới 1 Tỷ Mái Thái Đẹp, 15 Mẫu Nhà 2 Tầng Dưới 1 Tỷ Mái Thái Đẹp

– Các loại rau sinh sống chúng ta nhặt cùng rửa sạch, nhằm ráo.

Bước 2: Sơ chế giò sống

– Nếu bạn oder giò sinh sống chưa được nêm nếp thì hoàn toàn có thể nêm chút ít hương liệu gia vị, hành lá, tiêu xay trộn đa số rồi cho phần nấm nhĩ trên vào với trộn đa số.

– Hoặc chúng ta cũng có thể áp dụng thịt con lợn rồi cho vô cối xay nhuyễn, nêm nếm với gia vị hồ hết được. Sau kia, vo hỗn hợp giò sinh sống cùng mộc nhĩ thành phần lớn viên mọc nhỏ tuổi.

*
*

Cách 3: Cách nấu ăn nước dùng bún mọc

– Bắc chảo lên bếp, cho một chút ít xíu dầu lấn sâu vào, hóng rót dầu nóng thì mang đến hành tím, tỏi xay nhuyễn vào phi đến thơm rồi cho tiếp phần sườn thăn sâu vào xào đến khi làm thịt vừa săn uống lại thì tắt phòng bếp.

– khi nồi nước hầm xương vừa sôi tới thì các bạn cho phần sườn vừa xào vào trong nồi, thường xuyên đun cho tới Khi sôi lần tiếp nữa thì các bạn thả mọc vào trong nồi cùng nêm nếm đến mùi vị vừa nạp năng lượng. quý khách liên tiếp để nồi nước nấu ăn khoảng 10 phút ít là mọc sẽ chín.

Cách 4: Hoàn tất món ăn

– quý khách hàng múc bún vào đánh với múc sườn thăn uống, rắc thêm chút hành lá và rau mùi, xếp vài ba miếng chả. Cuối cùng, cho nước sử dụng lên thật phần nhiều là hoàn tất món bún.