Cách làm món thịt lợn ngon

     

Hướng dẫn chế biến 20 món ăn uống từ giết mổ heo rất ngon, khiến bữa cơm mái ấm gia đình trở đề nghị phong phú

Hướng dẫn 20 cách chế biến các món ăn uống từ thịt con lợn (thịt lợn) cực ngon và 1-1 giản, sẽ khiến cho món ăn uống từ thịt con heo trong thực solo bữa cơm mái ấm gia đình bạn thêm phong phú.

Bạn đang xem: Cách làm món thịt lợn ngon


Hầu hết các mẹ nội trợ hầu hết không có nhiều ý tưởng về các món từ thịt heo, nhiều phần chỉ là làm các món luộc, kho, chiên. để cho thịt heo trở thành món ngán thâm nhập trong thực đối kháng bữa cơm mái ấm gia đình hàng ngày.

Các món nạp năng lượng từ thịt con lợn trong nền nhà hàng ăn uống Việt vô cùng nhiều chủng loại và hấp dẫn, từ bỏ miền xuôi mang lại miền ngược, từ dân giã cho tới cầu kỳ, cùng với những biến tấu mang mùi hương vị khác nhau ở từng vùng miền.

*

Hãy cùng huyenkhuong.com tìm hiểu 20 trong những các món ăn độc đáo và lôi cuốn từ thịt heo đóng góp thêm phần làm đến bữa cơm mái ấm gia đình mình được nhiều chủng loại hớn nhé!

Note: những món nạp năng lượng từ giết mổ heo đang ngon ngọt rộng so với bình thường nếu các bạn sử dụng vật liệu được chế biến từ:" thịt heo hữu cơ " vấn đề này sẽ đảm bảo an toàn sức khỏe khoắn cho gia đình so vơi đều thực phẩm không tồn tại nguồn gốc.

1/ làm thịt heo chiên xóc tỏi

Không chỉ là món nạp năng lượng ngon dành cho bữa cơm gia đình, thịt heo chiên xóc tỏi còn biến tấu để thay đổi món mồi nhắm cực kỳ tuyệt vời cho những chàng đấy nhé!

Nguyên liệu:

500g thịt ba chỉ100g bột bắpNước mắmNước ép tỏiTỏi phiĐường, tiêu

*

Cách làm:

Mẹo lựa thịt con heo ngon

Thịt ba chỉ chị em lựa miếng ngon không quá mỡ, cũng không thật nạc, từng miếng thịt ngon thường phía bên ngoài sẽ có lớp màng khô, phần phía bên trong sẽ săn lại, mặt phẳng cắt thịt thường có màu hồng sáng, mượt mại.

Bước 1: Chị em rửa sạch với muối bột để đánh tan mùi hôi, cọ lại cùng với nước, tiếp nối thái sợi miếng vừa ăn.

Ướp làm thịt với 3 thìa cafe nước mắm, 1 thìa đường, ½ thìa tiêu, 1 thìa bột bắp, kế tiếp dùng bao tay trộn đều, ướp trong 15 phút cho thịt thấm gia vị.

Bước 2: Chiên tiến thưởng giòn phần thịt đang ướp, kế tiếp cho ra dĩa bao gồm giấy thấm dầu sẽ giúp đỡ thịt không biến thành quá ngậy.

Bước 3: thịt chiên hoàn thành chị em mang xóc đa số với tỏi phi sẵn trước đó, dọn ra dĩa, trang trí thêm một không nhiều xà lách với dưa leo tỉa hoa nhằm món ăn thêm bắt mắt.

2/ Thịt heo hầm cà rốt

Vị ngọt thanh của cà rốt kết phù hợp với những từng miếng thịt lợn đậm đà đang là món nạp năng lượng vô cùng thu hút cho bữa cơm mái ấm gia đình của bạn.

*

Nguyên liệu:

400g thịt tía chỉ1 củ cà rốt1 lát gừngHành lá2 tép tỏiNước màu, nước mắm, hoa hồi

Cách làm:

Bước 1: Thịt ba rọi rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

Gừng mẹ cạo vỏ, thái lát, hành lá quăng quật rể, cọ sạch, thái bé dại phần đầu hành, tỏi bóc vỏ, thái nhỏ.

Cà rốt gọt vỏ thái thành từng miếng dày 1cm, hoàn toàn có thể tỉa hoa để món ăn uống thêm đẹp mắt.

Bước 2: Luộc thịt thuộc ½ gừng và hoa hồi để bớt mùi hôi cùng giúp thịt thơm ngon hơn.

Sau lúc thịt sôi, vớt ra nhằm ráo và rửa lại lần 2 với nước sạch, để ráo

Sau đó xếp thịt vào chảo chống dính bật nhà bếp đến lúc thịt xoàn cạnh thì tắt bếp

Tiếp theo cho chút nước màu và nước mắm vào đảo đều bỏ thịt lên màu, nước color sôi thì người mẹ cho hành, tỏi, gừng và cà rốt vào hòn đảo 5 phút.

Cho ít nước vào xăm xắm giết thịt đun khổng lồ lửa cho đến khi thịt sôi thì sút dần, nhằm lửat riu riu trong 40 phút, đến lúc thấy làm thịt mềm, cạn còn ⅓ nước thì nêm gia vị vừa miệng là trả thành.

3/ giết thịt heo quấn sả chiên giòn

 

*

Vỏ thịt giòn giòn, khi cắm vào vừa mềm vừa thơm, thịt heo bọc sả chiên giòn đích thị là món ăn khiến cho bạn ghi nhớ mãi mùi vị lần đầu thưởng thức.

Nguyên liệu:

300g giết lợn xay nhuyễn2 củ hành khô1 củ tỏi8-10 cây sả1 thìa coffe tiêu1 thìa coffe đườngDầu ăn1 thìa nước mắm1 thìa bột năngMột ít gia vị mì chính (nếu cần)

Cách làm:

Bước 1: Sả chị em rửa sạch, cắt phần gốc, lá già, băm nhỏ 1-2 củ, phần sót lại để khúc dài tiếp nối đập giập nhẹ nhằm món ăn thơm với dậy hương thơm hơn.

Hành khô chị em tách bóc vỏ cùng băm nhuyễn.

Bước 2:  Thịt xay người mẹ cho vào đánh thêm ít hành, tỏi, sả băm cùng gia vị (đường, hạt nêm, nước mắm, tiêu, bột năng, 1 thìa dầu ăn), dùng áp lực trộn hầu hết và ướp thịt trong đôi mươi phút để thấm gia vị.

Bước 3: Chị em thực hiện nặn chả bằng cách xúc 1 thìa giết mổ lên cho vô lòng bàn tay rồi dàn mỏng, tiếp nối đặt 1 cây sả vào giữa, gói làm thịt lại đến chặt tay đến lúc thịt bám quanh cây sả là được, cứ như thế làm cho đến khi xong (lưu ý tránh việc nặn chả quá to sẽ cạnh tranh chín khi chiên)

Bước 4: rót dầu vào chảo rán vàng đều các cây chả, tiếp nối vớt ra nhằm ráo dầu, bày ra dĩa, thêm không nhiều rau ngò trang trí.

Món này có thể ăn cùng với cơm, bún chấm kèm tương ớt hoặc nước mắm đều ngọt giỏi đấy nhé!

4/ thịt heo rang muối hạt ớt

 

Đổi vị cùng với món thịt con heo rang muối ớt cháy cạnh, cay cay bắt cơm trắng ngày mưa gió se lạnh nhé chị em!

Nguyên liệu:

250g thịt cha chỉ30g tỏi băm1 cây sả băm30g ớt băm (ớt đỏ và ớt xanh)Muối, phân tử nêm

Cách làm:

Bước 1:  Để có tác dụng món thịt heo rang muối bột ớt ngon, mẹ nên lựa loại ba rọi heo hơi mỡ tí xíu, kế tiếp rửa sạch, thái khúc vừa ăn (đừng thái quá mỏng manh khi chiên thịt sẽ co rúm lại), để ráo.

Bước 2: bà mẹ cho thịt vào trong chảo rang cho đến lúc thịt ra mỡ, tương đối vàng cùng thịt săn thịt lại thì mang lại tỏi băm vào hòn đảo đều tự 2-3 phút thì cho tiếp sả cùng ớt băm vào, bây giờ nên cho lửa riu riu nhỏ, cho vào ít muối và hạt nêm đảo đều đến khi thịt thấm hương liệu gia vị thì tắt bếp, dọn ra dĩa.

5/ thịt con lợn kho mắm ruốc

Thêm một món ăn chế trở nên từ giết thịt heo dành cho ngày mưa gió hết sức bắt cơm

*

Nguyên liệu:

200g thịt ba chỉ45g mắm ruốc4 cây sả băm nhỏ1 củ hành thô băm nhỏ2 quả quả ớt tươi băm nhỏĐường

Cách làm:

Bước 1: Đối cùng với món thịt con heo kho mắm ruốc chị em nên chọn phần thịt ba chỉ hơi nạc một xíu để món tiêu hóa hơn.Sau kia rửa sạch mát thịt, cắt khúc vừa ăn uống là được

Bước 2: Pha mắm ruốc với 2 thìa nước sôi, khuấy đều, nhằm mắm ruốc sạch hơn bà mẹ nên ray lạ, sau đó cho mắm ruốc ra chén.

Bước 3: Thêm 2 thìa con đường vào bát mắm ruốc rồi khuấy tan

Bước 4: Phi thơm hành khô trong chảo dầu, tiếp đến cho thêm sả băm vào hòn đảo đều, tiếp đó xếp thịt vào xào cùng đến khi thịt săn thì cho mắm ruốc vào thuộc ớt, kho đến lúc nồi thịt sốt keo dán lại là được.

6/ thịt con lợn kho tàu

 

*

Thịt heo kho tàu có bắt đầu từ miền Bắc, lúc vào phái nam được đổi khác thêm vị ngọt cùng cay, tuy vậy mỗi cách sản xuất đều mang trong mình 1 hương vị khác biệt khó có thể chối từ.

Nguyên liệu:

500g thịt ba chỉ (hoặc giết mổ chân giò)3 củ hành khô1 củ tỏi1 trái dừa tươi10 quả trứng phới (3-4 trái trứng gà)Hành láĐường nâuNước sản phẩm kho thịtMuốiNước mắm, mì chính, dầu ăn, phân tử tiêu

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt tía chỉ bà mẹ lựa miếng không quá nạc khi nấu sẽ ảnh hưởng khô, hãy chọn miếng có phần ngấn mỡ khi nấu bếp thịt vẫn mềm với ngon ngậy hơn.

Mua về, mẹ rửa sạch, có thể ngâm với nước muối loãng từ bỏ 3-5 phút đổ thịt sạch cùng đỡ mùi hương hơn, tiếp nối để ráo.

Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ, hành lá cọ sạch, giảm khúc. Dừa té lấy nước, cùi dừa thái lát mỏng tanh cho ra bát.

Bước 2: Ướp làm thịt với không nhiều hành khô băm, 1 thìa mì chính, 2 thìa nước mắm, 2 thìa dầu ăn, 1 thìa hạt tiêu trong trong vòng 30 phút để thịt ngấm gia vị.

Bước 3: Luộc trứng (có thể bỏ thêm ít muối, dấm để trứng nhanh chín cùng dễ bóc tách sau lúc luộc). Trứng chín, vớt ra, tách bóc vỏ và mang lại ra chén riêng.

Bước 4: Chị em thực hiện thắng nước sản phẩm (có thể mua xung quanh chợ cơ mà tự có tác dụng sẽ an ninh và ngon rộng nhiều).

Cho 3 thìa đường nâu vào chảo, 4 thìa nước với khuấy đều. đến chảo mặt đường lên bếp, vặn lửa vừa, nấu đến lúc đường sôi và chuyển sang gray clolor cánh gián, nước đặc lại thì tắt bếp, đổ ra chén bát riêng.

Bước 5: Cho 2 thìa dầu vào nồi, phi thơm cùng với phần tỏi băm còn lại, nếm nếm thêm ½ thìa nước mắm mang đến món ăn đậm vị.Trút thịt đã ướp trước đó vào nồi thuộc cùi dừa hòn đảo đều cho đến khi thịt săn lại thì mang lại 2 thìa nước mặt hàng vào đảo cùng.

Đổ nước dừa tươi vào xâm xấp phương diện thịt là được, căn vặn lửa to nhằm nồi giết thịt sôi, kế tiếp vặn nhỏ để làm thịt kho chín mềm. Trong quy trình kho bạn không nên đậy vụng cho thịt chín mềm và không bị nát, rất có thể hớt phần bong bóng trên để thịt kho trong rộng và bao gồm vị thanh.

Để lửa riu riu kho trong 30 phút, nước cạn hoàn toàn có thể cho thêm phần nước cốt dừa vào, nêm nếm hương liệu gia vị vừa ăn uống đến khi thịt đưa sang gray clolor đỏ thì mang lại trứng tếch vào, nấu ăn thêm 2-3 phút nữa thì tắt bếp.

Cho giết ra dĩa, rưới phần nước kho thịt nâu óng sóng sánh lên nhằm thêm hấp dẫn, cùng 1 ít cọng rau củ mùi, ớt đỏ để thêm bắt mắt.

7/ thịt con heo cuộn măng hầm

Thịt heo cuộn măng là món ăn khá mới có sự kết phù hợp với măng, nấm để món ăn không thật ngán vừa giòn giòn thơm ngon.

Nguyên liệu:

6 dải thịt con lợn thái mỏng1 cây măng1 hộp nấm ngọc chấm xám2 nhánh hành láBột bắp, dầu hào, gia vị

Cách làm:

Bước 1: Măng người mẹ gọt vỏ, luộc chín và vớt ra dìm với nước lạnh. Tiếp nối thái miếng nhỏ dại hình chữ nhật.

Nấm dìm với muối rồi cọ sạch, bỏ gốc.

Hành lá rửa sạch cắt khúc

Bước 2: Trải từng miéng giết lên khay phẳng, rắc một chút ít bột bắp với gia vị, xếp theo lần lượt măng, nấm, hành lá vào cuộn tròn.

Bước 3: cho chút dầu vào chảo, đặt từng từng miếng thịt cuộn vào và chiên vàng đều.

Bước 4: Hòa tung bột bắp và dầu hào vào 1 chén nhỏ rồi đổ vào chảo riêng rẽ đun tới khi sôi hơi kết lại là được.

Bước 5: Xếp từng phần thịt cuộn đã chiên chín ra dĩa, rưới sốt lên phía trên là xong.

8/ thịt con lợn kho củ cải trắng

Đây là món ăn uống mà một số gia đình hay lựa chọn cho ngày tết nhằm bữa ăn không trở nên ngán, từng vùng miền sẽ có được các biện pháp chế biến khác biệt để món ăn trở nên lôi kéo và thú vị.

*

Nguyên liệu:

400g thịt bố chỉ2 củ cải trắng1 thìa đườngHành khô, nước nắm, phân tử nêm1 trái ớtHành lá

Cách làm:

Bước 1: làm thịt ba chỉ nên lựa một số loại da mỏng, mỡ bụng trắng, giòn, tiếp nối rửa sạch sẽ với nước muối loãng bỏ thịt sạch hơn cùng để ráo.

Cắt thịt thành từng miếng dầy vừa nạp năng lượng ướp với số lượng nước mắm, hạt nêm, mì chính, tiêu, hành khô đập giập trong 1/2 tiếng để thịt thấm gia vị.

Bước 2: trong những lúc đợi thịt ngấm gia vị bà mẹ làm nước màu bằng cách cho đường vào chảo nhỏ, đun đến lúc đường gửi sang gray clolor thì nêm ít nước đến lúc sền quánh là được.

Bước 3: Củ cải gọt vỏ, rửa sạch, cắt khoanh vừa ăn, tiếp nối xốc với ít muối, kế tiếp cho vào cùng thịt ướp vào 15 phút,

Bước 4: cho thịt và củ cải vào nồi nhảy lửa vừa yêu cầu đến khi thịt hơi săn thì thêm ít nước vừa ngập thịt và củ cải là được.

Sau đó đung nóng lần 2 rồi nếm nếm gia vị vừa ăn, để lửa riu riu tới lúc thịt và củ cải mềm, thêm không nhiều ớt sừng nhằm tăng vị cay giả dụ thích.

*

9/ Món thịt lợn xào lăn

 

*

Sau thịt luộc thì thịt con heo xào lăn là món nạp năng lượng dễ bào chế nhất từ nguyên vật liệu thịt heo, tuy nhiên lại không thua kém phần lôi kéo và thơm ngon đâu nhé!

Nguyên liệu:

300g thịt ba rọi (chọn thịt có nạc, mỡ với bì)4 củ sả2 quả ớt1 củ tỏi1 củ hành khôMuối, hạt tiêu, dầu ăn, dầu hào

Cách làm:

Bước 1: Thịt ba chỉ bà mẹ rửa sạch, nhằm ráo với thái miếng mỏng hoặc lớn vừa ăn.

Xem thêm: Tân Kinh Thành Tứ Thiếu - Phim Kinh Thành Tứ Thiếu

Sả tách lớp ngoài, thái chéo mỏng

Ớt rửa sạch, bửa dọc bỏ hạt cùng thái chéo mỏng

Tỏi, hành tách vỏ băm nhuyễn

Uớp giết mổ với ít sả, ớt, 1 thìa dầu hào, 1 thìa muối, 1 thìa tiêu trong trăng tròn phút đổ thịt thấm gia vị.

Bước 2: Phi thơm tỏi, cho thịt vào xào rất nhiều đến lúc thịt hơi săn thì thêm ít muối vừa nạp năng lượng thì tắt bếp, dọn lên dĩa với ít hành, ngò để món ăn uống thêm đẹp mắt mắt.

10/ thịt lợn kho gừng

Thơm nức mũi, thêm chút vị cay nồng của món thịt con heo kho gừng chắc chắn rằng sẽ khiến cho bạn thật nóng bụng vào các ngày se se lạnh mặt mâm cơm gia đình.

*

Nguyên liệu:

500g thịt ba chỉ ngon1 củ gừng, hành khô, ớt mauĐường, bột canh, nước mắm, phân tử tiêu

Cách làm:

Bước 1: Ba chỉ mẹ chọn phần không bị long, phần mỡ cùng nạc ngang nhau, giáp muối xung quanh thân thịt, nai lưng qua nuóc nóng thật sạch, kế tiếp thái từng miếng khoảng 3cm.

Ướp làm thịt với không nhiều đường, nước mắm nam ngư trong 1/2 tiếng để thịt ngấm gia vị.

Bước 2: Gừng mẹ cạo sạch sẽ vỏ, rửa sạch với nước với thái mỏng.

Phi thơm dầu cùng với hành tím, gừng, bỏ thịt vào xào cùng thêm không nhiều ớt màu đảo đều cho thịt thấm gia vị, đậy nắp vung để nước thịt tung ra, đun cho đến lúc cạn, phần mỡ bụng hòa cùng với đường tạo nên thành gray clolor cánh loại gián là được.

Món thịt con heo kho gừng phù hợp ăn cùng cơm trắng nóng trong những ngày se lạnh, mưa sẽ cực kì ngon.

11/ thịt heo xào chua ngọt

*

Nguyên liệu:

300g thịt heoGừng, trứng gà, ớt chuông, thơm, cà rốt, hành tâySốt cà chua, bột mì, bột nở, giấm gạoDầu hào, bột khoai tây, dầu ăn, nước tương, đường, muối

Cách làm:

Bước 1: Trước tiên thịt heo rửa sạch, thái thành những viên nhỏ dại vừa ăn. Ướp thịt với một muỗng nước tương, 1 muỗng dầu hào, ¼ thìa nước gừng khoảng chừng 30 phút.

Bước 2: Ta có tác dụng nước sốt chua ngọt trong lúc thịt đang ướp, bao gồm 1 chén nước, nửa chén giấm gạo, 3 muỗng đường, 2 thìa bột khoai tây, ¼ thìa muối. Nấu hỗn hợp này bên trên bếp tính đến khi nước nóng sền đặc lại là tắt bếp.

Bước 3: Trộn bột mì và bột khoai tây theo tỉ trọng 2:1 cùng nửa thìa bột nở, cho thêm nước vào đánh đầy đủ tay mang lại thành khá lỏng. Đập trứng ra tô đánh tan lòng đỏ rồi đổ tầm thường vào các thành phần hỗn hợp bột đánh phần nhiều một lần nữa, nếu bị sệt thì cứ bỏ thêm nước vào nhằm lỏng ra.

Bước 4: Đun nóng với lửa vừa lượng dầu ngập đáy chảo, thịt con heo nhúng qua bột cùng dầu nạp năng lượng rồi bỏ vô chảo chiên vàng nhị mặt rồi vớt ra. Sau giết thì rán ớt chuông, hành tây, thơm, củ cà rốt đã cắt nhỏ và đảo cho chín tới là vớt ra.

Bước 5: cho cả thịt và rau củ đã chiên vào tầm thường với nước sốt, nấu nhỏ dại lửa tính đến khi thịt với rau gần như ngấm sốt thì tắt bếp, dọn ra dĩa.

12/ làm thịt heo trả cầy

Nguyên liệu:

500g chân giò heo hoặc thịt ba chỉCủ riềng, nghệ tươi, sả, ớtMẻ, mắm tômMuối, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm

*

Cách làm:

Bước 1: Củ riềng, sả, ớt rửa sạch mát rồi cắt nhỏ hoặc thái lát. Nghệ gọt vỏ rồi giã nát để mang nước.

Bước 2: Thịt heo rửa sạch, rước nướng cho xém phần da một tí. Sau đó đem cọ lại và thái thành từng miếng nhỏ. Ví như nấu bằng chân giò, dùng rơm thui rubi chân giò hoặc bỏ vào trong lò vi sóng nướng làm thế nào cho vàng. Sau khi nướng hoàn thành cũng đi rửa sạch, cạo cháy với chặt thành từng miếng vừa ăn.

Bước 3: Ướp thịt vẫn cắt nhỏ tuổi với riềng đã xay nát nhuyễn, mẻ, mắm tôm, nước nghệ, bột ngọt, ớt, hạt nêm trong tầm 30 phút.

Bước 4: Đun lạnh dầu trong nồi, bỏ thịt theo lớp đã ướp vào đảo đều tính đến khi thịt khá săn lại. Tiếp sau cho khoảng tầm ⅔ nước ngập giết mổ rồi cho lửa nhỏ tuổi nấu tới khi thịt chín mềm là tắt bếp.

13/ thịt con heo xào sả ớt

Nguyên liệu:

300g thịt ba chỉ4 cây sả, 2 trái ớt, tỏi, hành tímMuối, tiêu, dầu ăn, dầu hào

Cách làm:

Bước 1: Thịt đem rửa sạch, nhằm ráo nước rồi giảm miếng bé dại vừa ăn.

Bước 2: Sả, ớt rửa sạch rồi cắt nhỏ. Tỏi, hành tím lột vỏ đi rồi đem băm.

Bước 3: Ướp giết với sả, ớt cắt nhỏ, dầu hào, muối, tiêu trong vòng 20 phút.

Bước 4: Phi thơm hành, tỏi xay nhuyễn với dầu nóng, bỏ thịt vào xào phần lớn tay. Khi thịt gần chín nêm lại các gia vị cho vừa ăn tùy mùi vị từng nhà. Liên tiếp xào đến khi thịt chín thì đã tạo ra dĩa, dùng với cơm nóng.

14/ thịt con lợn xào hành tây

Nguyên liệu:

300 giết thịt heo2 củ hành tây, hành tímHạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu, dầu hào

*

Cách làm:

Bước 1: thịt con heo rửa sạch mát rồi thái thành miếng mỏng dính vừa ăn. Ướp giết thịt với nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, dầu hào, hành tím băm nhỏ trong 20 phút.

Bước 2: Hành tây lột vỏ, cắt thành miếng cau rồi tách bóc từng lá.

Bước 3: cho dầu ăn vào chảo đun nóng, tiếp đó cho thịt vào xào. Tới khi thịt bước đầu có màu xoàn thì mang lại hành tây vào xào cùng. Cứ xào tính đến khi hành có màu vàng cùng chín thì tắt bếp. Dọn món lên dĩa và rắc tiêu xay lên mang đến hấp dẫn.

15/ thịt con lợn xào cải chua

Nguyên liệu:

300g thịt ba chỉ1 chén bát cải chuaHành lá, ớt, tỏi, hành tímĐường, nước mắm, phân tử nêm, tiêu

*

Cách làm:

Bước 1: Thịt heo sau khi rửa sạch, để ráo, bổ thành miếng nhỏ vừa ăn. Ướp thịt với hành tím băm, nước mắm với hạt nêm.

Bước 2: Cải chua giảm nhỏ. Hành, tỏi, ớt rửa sạch cùng băm nhỏ.

Bước 3: cho dầu và mặt đường vào chảo để chiến thắng với lửa nhỏ. Tới khi đường đổi màu vàng cánh gián thì cho tỏi, ớt băm vào xào thơm.

Bước 4: Cho làm thịt vào xào số đông tay khoảng 6-7 phút thì cho thêm tiếp cải chua vào, để lửa nhỏ tuổi rim tính đến khi cải chua cũng thấm gia vị thì hòn đảo một lần nữa. Thịt đã chín thì tắt bếp dọn ra dĩa cho tiêu lên.

16/ thịt con lợn xá xíu

Nguyên liệu:

400g thịt con lợn nạc vai hoặc môngTỏi, mật ong, ngũ vị hươngDầu hào, nước tương, đường, dầu ăn, muối, tiêu, dầu mè

*

Cách làm:

Bước 1: giết heo đi rửa sạch, nhằm ráo, sau đó cắt thành đa số miếng to bản.

Bước 2: Tỏi lột vỏ rồi băm nhỏ. Trộn toàn bộ gia vị gồm: tỏi, 2 thìa dầu hào, 2 muỗng nước tương, 3 thìa mật ong, 4 thìa đường, 1 muỗng ngũ vị hương, 1 thìa dầu ăn, ít muối, tiêu, dầu mè. Tiếp đến cho vào chảo để lửa nhỏ dại khuấy những cho tan không còn vừa sôi thì tắt bếp, để nguội.

Bước 3: Ướp giết mổ với nước sốt đang nguội, để thịt ngon hơn yêu cầu ướp 1 ngày hoặc qua đêm. Nếu không có thời gian cũng buộc phải ướp tối thiểu là 3 tiếng.

Bước 4: Khi sẽ ướp kết thúc cho thịt lên lò nướng điện xuất xắc than hầu hết được. Nướng đều tính đến khi giết chín rubi cả nhị mặt thì hoàn toàn có thể đem bổ thành những miếng mỏng tanh vừa ăn uống dọn ra dĩa.

17/ thịt heo kho thơm

Nguyên liệu:

300g thịt tía chỉNửa trái thơm3 củ hành tím, 1 trái ớtHạt nêm, nước mắm, tiêu, nước màu

*

Cách làm:

Bước 1: giết mổ heo rửa sạch, cắt thành những miếng vuông vừa ăn. Ướp thịt với cùng 1 muỗng nước màu, 1 muỗng nước mắm, ít tiêu xay, 1 muỗng phân tử nêm, hành tím băm trong tầm 20 phút.

Bước 2: Thơm sau khi cắt vỏ với mắt, cũng bổ thành những miếng vuông nhưng lại dày rộng thịt. Hành tím lột vỏ, băm nhỏ. Ớt quăng quật hột, giảm nhỏ.

Bước 3: Phi thơm hành cùng với dầu ăn, bỏ thịt heo vào đảo đều. Khi thịt săn lại, cho nước vào hầm cùng với thịt.

Bước 4: Khi nước sôi, mang lại ớt vào và cho lửa nhỏ. Nấu tính đến khi nước đang cạn đi bớt thì mang đến thơm vào. Nấu thêm 15 phút thì tắt bếp.

18/ thịt con lợn nướng chao

Nguyên liệu:

500g thịt heo vai hoặc bắp đùi5 viên chaoDầu ăn, sa tế, đường, bột ngọt, nước

Cách làm:

Bước 1: làm thịt heo cọ sạch, để ráo, thái thành những miếng mỏng manh vừa ăn. Ướp thịt với chao, 3 muỗng sa tế, 2 muỗng nước cốt tỏi, 2 thìa đường, 2 muỗng dầu ăn, 1 muỗng bột ngọt trong khoảng 3-4 tiếng.

Bước 2: Nướng thịt đã ướp với lò vi sóng hoặc lò than số đông được. Nếu như nướng với lò vi sóng thì chỉnh thời gian là 15 phút rồi lấy ra để quét thêm một tờ sa tế lên bề mặt thịt mang đến màu đẹp mắt, thấm vị. Nướng lò than cũng cần quét lớp sa tế lên thịt khoảng 2-3 lần.

Bước 3: lúc thịt chín, xếp giết thịt lên dĩa, có thể trang trí thêm cà chua, dưa leo mang lại đẹp mắt, ăn ngon miệng hơn.

19/ thịt heo nướng mật ong

Thịt heo nướng mật ong đã là món ăn uống ngon vào ngày cuối tuần để cả mái ấm gia đình bạn thuộc thưởng thưởng sẽ vô cùng tuyệt vời.

*

Nguyên liệu:

2 từng miếng thịt cổ lợn (500g)1 cây sả4 tép tỏi3 củ hành tóm1 cuốn cây rau củ mùi2 thìa xì dầu2 thìa nước mắm2 thìa đường nâu1 thìa nước cốt chanhMật ongLá chanhNước chấm (2 thìa nước mắm, 2 thìa nước cốt chanh, 1 trái ớt cắt khoanh, 1 thìa nước, 1 thìa mặt đường nâu)

Cách làm:

Bước 1: Thịt đến em rửa sạch, nhằm ráo, tiếp nối bọc khay nướng giết thịt với giấy bội nghĩa (nên làm cho nóng lò sống 200 độ C trước)

Bước 2: Băm nhỏ sả,ớt, lá chanh, hành tím, rau củ mùi

Bước 3: Ướp giết thịt với xì dầu, nước mắm, rượu gạo, đường nâu, nước cốt chanh, 1 phần sả, tơi, lá chanh, hành tóm, rau củ mùi vẫn băm bé dại ướp vào 1h đổ thịt thấm gia vị

Bước 4: Nướng thịt trong 8 phút, kế tiếp mở lò lật lại cùng nướng thêm 8 phút nữa.

Bước 5: Sau đó phết mật ong lên thị cùng nướng thêm 2-3 phút là được.

Trộn đều hương liệu gia vị trong nước mắm chấm để ăn kèm là xong.

20/ thịt heo rang tôm

 

*

Nguyên liệu:

300g thịt bố chỉ300g tôm2 củ hành tím, tỏiNước mắm, nước màu, đường, muối, tiêu, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Tôm rửa sạch, bỏ đầu, nhằm ráo rồi ướp với một ít muối.

Bước 2: Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt thành từng miếng mỏng. Hành tím, tỏi băm nhỏ.

Bước 3: Phi thơm hành, tỏi cùng với một ít dầu, cho thịt vào hòn đảo đều cùng với lửa to. Tới khi thịt săn lại thì đến tôm vào rang cùng. Khi tôm cũng gửi sang red color thì cho các gia vị nước mắm, đường, nước màu.

Bước 4: Cứ hòn đảo đều tay xếp thịt và tôm thấm gia vị, gần chín hoàn toàn có thể nêm lại cho đủ ăn. Tới lúc nước chỉ với sền sệt và tôm, thịt sẽ chín, ta tắt bếp và có thể rắc thêm hành lá lên cho đẹp mắt.

Trên đây là tổng hợp trăng tròn món ăn uống từ thịt con heo vô cùng đơn giản dễ dàng nhưng lại cực kỳ hấp dẫn cơ mà chị em rất có thể thực hiện trong thực solo bữa cơm gia đình của mình.

Chúc chị em thành công xuất sắc nhé!