Cách làm mứt gừng tại nhà đơn giản và thơm ngon nhất

Gừng được dùng nhiều trong số những món ăn thường ngày chính vì hương vị cuốn hút cay cay và công dụng hỗ trợ sực khỏe cực tốt. Ni Điện trang bị XANH sẽ ra mắt bạn biện pháp làm món mứt gừng lát mang lại dịp đầu năm này, vào bếp thực hiện ngay món ăn ngon tuyệt này nhé!
Mứt gừng

Nguyên liệu làm Mứt gừng cho 4 - 5 người

Gừng tươi 500 gr Chanh 1 trái Đường 250 gr (17 thìa canh)

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món nạp năng lượng mứt gừng

Luộc gừng lần 1

500gr gừng tươi chúng ta mang gọt không bẩn vỏ rồi bổ thành những lát mỏng vừa ăn. Sau đó, chúng ta mang gừng đem rửa sạch nhiều lần cùng với nước.Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 3 lít nước rồi mang đến gừng vào luộc lần một trong 15 phút. Sau 15 phút, vớt gừng ra, rửa sạch sẽ lại cùng với nước lạnh xong để ráo nước.

Bạn đang xem: Cách làm mứt gừng tại nhà đơn giản và thơm ngon nhất


Bước 1 Luộc gừng lần 1 Mứt gừng
Bước 1 Luộc gừng lần 1 Mứt gừng
Bước 1 Luộc gừng lần 1 Mứt gừng

Luộc gừng lần 2

Tiếp tục bê chảo lên bếp, đến 3 lít nước, gừng vào nước cốt 1 trái chanh vào đun sôi, khi nước sôi thì tắt bếp, vớt gừng ra nhằm ráo.

Ướp cùng sên gừng

Cho gừng đã luộc vào tô, tiếp tế 250gr con đường (khoảng 17 muỗng canh) trộn đều. Sau đó, lấy miếng bọc thực phẩm nhằm bọc kín miệng tô, để vậy vào 4 giờ đồng hồ để mặt đường thấm vào gừng.Bắc chảo lên bếp, cho gừng đã ướp trước đó vào nấu bếp với lửa lớn cho đến khi nước cô kết lại thì bạn chỉnh lửa thấp, hòn đảo đều cho tới khi gừng khô lại và tất cả độ bám thì tắt bếp. Sau khi tắt bếp, các bạn tiếp đục hòn đảo đều cho tới gừng nguội là hoàn tất.

Thành phẩm

Mứt gừng trông thật dễ nhìn với lớp áo đường màu trắng bên ngoài, có mùi vị ngọt ngọt, cay cay kỳ lạ miệng. Đây là món ăn phù hợp để chiêu đãi gia đình và khách trong dịp Tết, ngoài ra món này cũng hoàn toàn có thể giúp bạn giữ ấm và sút đau bụng.

Nguyên liệu có tác dụng Mứt gừng lát (công thức được share từ bạn dùng) đến 4 - 5 người

Gừng 1 kg Chanh 2 quả Đường 500 gr muối hạt 1 ít

Sơ chế gừng

1kg gừng thiết lập về các bạn rửa sơ rồi dìm trong nước khoảng tầm 20 phút cùng rửa sạch sẽ lại.Sau đó, cần sử dụng dao cạo lớp vỏ gừng, thái thành từng lát mỏng dính rồi cho vào ngâm vào thau nước muối bột loãng khoảng chừng 2 giờ đồng hồ thì vớt ra.

Xem thêm: Cách Cài Hình Nền Động Cho Máy Tính Pc, Laptop Miễn Phí, Hình Nền Động Cho Máy Tính


Luộc gừng

Cho gừng vào trong nồi nước sôi luộc khoảng tầm 5 - 10 phút rồi chắt vứt nước luộc cũ, nêm thêm nước mới vào nồi đun sôi.Khi nước sôi, để gừng trắng hơn, bạn vắt nước 2 trái chanh vào và luộc với nước sôi khoảng tầm 5 phút thì vớt ra, xả gừng với nước rét mướt 4 - 5 lần.

Ướp cùng sên gừng

Cho 500gr mặt đường vào gừng trộn các rồi ướp khoảng chừng 6 - 8 tiếng nhằm gừng thấm gia vị.Sau kia , bắc nồi lên bếp, lúc chảo nóng thì cho gừng đã được ướp trước đó vào sên cùng với lửa vừa, hòn đảo đều cho đến lúc nước khá ráo thì sút lửa nhỏ, liên tục đảo liên tục đến thấy lúc gừng khô đều, bao gồm lớp đường trắng kết tinh ở ngoài là trả tất.

Thành phẩm

Món mứt gừng lát cực dễ dàng và đơn giản này tiềm ẩn sẽ là món ăn uống vừa thơm ngon, cuốn hút vừa bắt mắt, đậm chất cho mái ấm gia đình bạn trong mùa Tết đấy nhé!

Cách chọn download gừng tươi ngon

Để món mứt gừng được ngon, bạn phải chọn phần đông củ gừng bánh tẻ, không quá non, cũng không thật già. Nếu gừng vượt non mứt sẽ không tồn tại độ săn, còn gừng già thì rất nhiều xơ, vị cay nồng có tác dụng món mứt yếu hấp dẫn.Ngoài ra, chúng ta cũng nên lựa chọn những gừng to, để thái lát được ưa nhìn hơn.

Cách bảo quản mứt gừng

Để bảo vệ mứt gừng, bạn nên cho gừng vào hũ thủy tinh bịt kín, đặt tại những địa điểm khô ráo, tránh để tiếp xúc với không gian hoặc bạn cũng có thể cho vào phòng mát tủ rét để bảo vệ lâu hơn.Chú ý khi sử dụng mứt, dùng tới đâu kéo ra tới kia và cấm đoán mứt dư trái lại vào hũ.
Vậy là chúng ta đã biết 2 bí quyết làm mứt gừng thơm ngon mang đến dịp Tết. Chúc bạn triển khai thành công nhé!*Nguồn xem thêm hình ảnh và cách làm được chia sẻ từ Facebook Thien Nhien.
gợi ý nấu khó khăn hiểu, không làm được bí quyết nấu sai vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi làm bếp không đúng, dư hoặc thiếu hụt vật liệu khó tìm, không biết sửa chữa bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn giá thành gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)