Cách nấu cháo gân bò

     

Cách nấu bếp cháo bò luôn luôn là gợi ý lý tưởng để bồi bổ cơ thể hoặc chuyển đổi khẩu vị. Rất có thể kết hợp với các nhiều loại rau củ như khoai tây, túng thiếu đỏ, đậu xanh,…vừa ngon lại cung cấp nhiều chăm sóc chất đề nghị thiết. Đặc biệt với những người dân ốm, tín đồ lớn tuổi tuyệt trẻ bé dại thì cháo trườn là chọn lọc tuyệt vời. Vậy cùng Cachnau.vn vào phòng bếp học ngay lập tức 8 công thức nấu cháo bò thu hút dưới phía trên nhé!


1. Biện pháp nấu cháo trườn bằm xương heo2. Biện pháp nấu cháo trườn đậu xanh3. Giải pháp nấu cháo bò gân4. Bí quyết nấu cháo bò viên5. Cách nấu cháo trườn cho bé xíu với khoai lang6. Phương pháp nấu cháo bò túng thiếu đỏ7. Cách nấu cháo bò khoai tây8. Biện pháp nấu cháo bò cà rốt

1. Giải pháp nấu cháo bò bằm xương heo

Cách nấu cháo bò bằm kết hợp với xương heo để giúp món cháo được ngọt thơm hơn. Không chỉ có vậy còn cung cấp thêm các chất dinh dưỡng xuất sắc cho cơ thể. Với những người bệnh thì một chén bát cháo giết mổ bằm như cháo bò bằm vừa dễ nạp năng lượng lại góp bồi bổ sức mạnh cực tốt.

Bạn đang xem: Cách nấu cháo gân bò

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Xương sườn bò: 1kgXương ống heo: 1kgThịt bò: 500gGừng tươi: 50gHành khô: 5 củHành lá: 1 bóRau tía tô: 1 bóGạo tẻ: 200gGạo nếp: 200g
*
Nguyên liệu đun nấu cháo bò bằm xương heo. Ảnh: internet

1.2. Sơ chế các nguyên liệu

Xương ống heo, xương sườn bò rửa cùng với nước muối hạt rồi rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Bỏ vô nồi thuộc 4 lít nước với 1 thìa cà phê muối, hầm khoảng tầm 2 giờ.Thịt trườn rửa sạch, thái miếng mỏng tanh và băm nhỏ. Ướp với một chút ít muối, phân tử tiêu, nước mắm, gia vị mì chính và hành băm khoảng 15 – trăng tròn phút.Gừng tươi cạo vỏ, rửa sạch và thái chỉ. Hành lá với tía tô nhặt rửa sạch, thái nhỏ. Hành tím tách bóc vỏ, 3 củ thái lát mỏng tanh phi thơm và 2 củ băm nhỏ.Gạo nếp và gạo tẻ trộn chung với nhau, lấy vo sạch.
*
Hầm xương bò, xương ống heo. Ảnh: internet

1.3. Nấu nướng cháo trườn bằm

Nước dùng xương sau khoản thời gian hầm dứt thì thanh lọc qua rây để mang phần nước trong cùng đổ vào nồi thuộc gạo, nấu đến lúc chín nhừ.Thêm gừng thuộc 1 thìa canh đường, 4 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa coffe tiêu. Đun sôi thêm vài phút thì tăng lửa và xếp thịt bò vào khuấy cấp tốc rồi tắt bếp, đổ hành phi vào khuấy các để tăng hương thơm vị.Cuối thuộc múc cháo bò băm ra tô, rắc thêm hành lá, tía tô cùng chút tiêu lên rồi thưởng thức. Cháo dẻo thơm, thịt bò ngọt mềm lại đậm đà.
*
Cháo bò bằm xương heo vừa ngon vừa bổ. Ảnh: mạng internet

2. Cách nấu cháo bò đậu xanh

Như bạn cũng biết, cháo đậu xanh khá không còn xa lạ với bọn chúng ta. Giả dụ nhà mình đang có nhu cầu muốn cháo này thì hoàn toàn có thể thêm phiên phiên bản cháo trườn đậu xanh nhé. Cháo bò mà phối hợp cùng với đậu xanh không chỉ cung cấp nhiều chất bổ dưỡng giúp bồi bổ sức khỏe mà còn tốt nhất có thể cho cơ thể, tăng tốc miễn dịch và cung ứng phòng dự phòng nhiều các loại bệnh.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Gạo: 400gThịt bò: 1kgThịt bò băm: 500gĐậu xanh cà vỏ (hấp chín): 500gHành tím: 4 củTỏi: 4 tépHành tây: 1 củHành lá: 4 nhánhDầu ăn: 1 thìa canhNước mắm: 50% thìa canhGia vị thông dụng khác
*
Nguyên liệu thổi nấu cháo trườn đậu xanh. Ảnh: mạng internet

2.2. Sơ chế các nguyên liệu

Thịt trườn ngâm nước muối loãng 5 – 10 phút, rửa lại nước sạch cùng để ráo.Hành tây tách bóc vỏ, té múi cau. Hành tím tách bóc vỏ, 2 củ băm nhỏ dại và 2 củ chẻ đôi. Tỏi bóc tách vỏ, băm nhỏ.Gạo vo vài lần nước nước cùng để ráo. Hành lá nhặt cọ sạch, phần phía đầu hành trắng nhằm riêng và phần lá thái nhỏ.

2.3. Thổi nấu nước cần sử dụng bò

Đổ khoảng tầm 1 lít nước vào nồi, xếp thịt bò cùng hành tây, hành tím chẻ đôi, đầu củ hành lá cùng 1 thìa bột canh đường, 1 thìa canh muối vào. Đun sôi rồi hạ lửa nhỏ và đun nấu thêm 15 – 20 phút cho thịt mềm.Sau kia vớt thịt bò, hành củ, hành tây ra đĩa cùng thái thịt thành miếng mỏng dính vừa ăn.
*
Nấu nước cần sử dụng bò. Ảnh: mạng internet

2.4. Nấu nướng cháo bò đậu xanh

Đổ khoảng chừng 500ml nước vào nồi, thêm cả phần gạo và bắc lên phòng bếp nấu chín khoảng tầm 20 – 25 phút thì tắt bếp.Cho 1 thìa bột canh dầu ăn sâu vào chảo bắc lên nhà bếp đun nóng rồi cho phần tỏi hành băm vào phi thơm. Tiếp nối cho thịt trườn băm vào cùng 1/2 thìa canh nước mắm và xào chín với lửa lớn khoảng chừng 2 phút.
*
Xào giết mổ bò. Ảnh: InternetTrút thịt trườn xào vào nước sử dụng bò đun sôi rồi mang đến đậu xanh vào khuấy đều. Đun đến lúc các vật liệu chín mềm thì nêm nếm đến vùa miệng, thêm hành lá cùng 1 thìa coffe tiêu bột vào rồi tắt bếp.Múc cháo ra đánh và ăn cùng với quẩy, thịt trườn thái lát chấm nước mắm cay. Cháo dẻo thơm hòa quyện với đậu xanh bùi khủng và thịt trườn ngọt mềm.
*
Cháo bò đậu xanh cực tốt để bồi dưỡng cơ thể. Ảnh: internet

3. Bí quyết nấu cháo bò gân

Theo những nguyên cứu công nghệ thì gân trườn chứa hàm vị dinh dưỡng rất là cao. Vì vậy xung quanh thịt trườn thì hoàn toàn có thể sử dụng gân bò để thổi nấu cháo cũng ngon và bổ dưỡng không kém.

3.1. Sẵn sàng nguyên liệu

Gân bò: 500gGạo tẻ: 270g (1 lon gạo)Hành lá: 200gNgò gai: 200gHành tím: 5 củDầu ăn: 3 thìa canhNước mắm: 1,5 thìa canhDầu hạt điều: 1 góiGia vị thường dùng khác
*
Nguyên liệu nấu ăn cháo bò gân. Ảnh: internet

3.2. Sơ chế những nguyên liệu

Gân bò rửa sạch, thái miếng vuông nhỏ vừa ăn uống và bỏ vào tô.Hành tím bóc vỏ, 1 nửa băm nhỏ tuổi và 1 nửa thái lát mỏng. Hành lá, ngò sợi nhặt rửa sạch cùng thái nhỏ.Ướp gân trườn với một nửa hành tím băm, 1,5 thìa canh nước mắm và 1 thìa coffe tiêu bột trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

Xem thêm: Mô Hình Đồng Hồ Dạy Học Xem Giờ Phút Cho Bé Mầm Non, Mô Hình Đồng Hồ Dành Cho Giáo Viên Tiểu Học

*
Gân bò cắt miếng vuông nhỏ dại và ướp gia vị. Ảnh: mạng internet

3.3. Xào cùng hầm gân bò

mang lại 1,5 thìa bột canh dầu lấn sâu vào nồi bắc lên phòng bếp đun lạnh rồi mang lại hành băm vào phi thơm. Tiếp đến cho gân bò vào xào đến khi săn lại.Đổ thêm 500ml nước vào, bít nắp cùng hầm mang đến chín mềm. Phải hầm bằng nồi áp suất để trườn nhanh mềm hơn.
*
Xào với hầm gân bò. Ảnh: mạng internet

3.4. Nấu nướng cháo gân bò

Đổ gân trườn và nước hầm quý phái nồi khác, thêm gạo sẽ vo sạch mát vào cùng nửa lít nước. Đậy nắp, bắc lên bếp và làm bếp cháo.Trong cơ hội đó thì phi thơm phần hành tím cắt lát, thêm 1/3 gói nước điều vào đảo đều và tắt bếp.Cháo đã chín nhừ thì nêm thêm 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa coffe bột ngọt và 1/2 thìa coffe muối. Hầm tiếp nửa tiếng nữa thì thêm hành ngò vào đảo đều cùng tắt bếp.Cuối cùng múc cháo trườn gân ra tô và trải nghiệm ngay khi còn nóng bắt đầu ngon. Cháo thơm bùi còn gân trườn được hầm ngọt mềm, beo béo.
*
Cháo trườn gân được nấu ăn mềm thơm lại bự ngậy. Ảnh: internet

4. Phương pháp nấu cháo bò viên

4.1. Sẵn sàng nguyên liệu

bò viên: 500gThịt bò xay: 500gGạo: 500gHành phi: một nửa chén cơmNgò rí: 100gTỏi: 2 củDầu ăn: 1 thìa canhNước mắm: 2 thìa canhGia vị thông dụng khác
*
Nguyên liệu đun nấu cháo trườn viên. Ảnh: mạng internet

4.2. Sơ chế những nguyên liệu

trườn viên chần sơ qua nước sôi khoảng chừng 2 phút, nhằm nguội và cắt làm 3 phần mọi nhau.Ngò rí nhặt rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ, cho vào cối giã bé dại hoặc lấy xay nhuyễn.
*
Sơ chế các nguyên liệu. Ảnh: mạng internet

4.3. Xào giết bò

cho một thìa canh dầu ăn vào chảo bắc lên nhà bếp đun lạnh rồi mang lại tỏi băm vào phi kim cương thơm. Thêm thịt trườn cùng 1 thìa súp đường, 1 thìa coffe muối, 1 thìa cà phê tiêu và 2 thìa cafe hạt nêm vào xào chín.Khi thịt xào sôi lên thì đổ 1 chén cơm nước lạnh cùng 2 thìa canh nước mắm vào đảo đều, nhằm sôi quay lại và tắt bếp.
*
Xào giết mổ bò. Ảnh: mạng internet

4.4. Làm bếp cháo bò viên

đến gạo đang vo sạch sẽ vào nồi, thêm 3 lít nước bắc lên nhà bếp vừa đun vừa khuấy phần lớn với lửa nhỏ khoảng đôi mươi phút.Cho thịt bò xào vào nồi cháo khuấy đều, nêm và nếm lại cho vừa khéo miệng và đun thêm 3 phút nữa thì tắt bếp.Múc cháo bò ra tô, thêm trườn viên vào với rắc thêm ngò vào trộn phần lớn rồi thưởng thức. Cháo ngọt thơm, thịt trườn mềm lại đậm vị ăn với bò viên dai giòn cực hấp dẫn.
*
Cháo bò mềm thơm, đậm đà phối kết hợp cùng trườn viên dai giòn. Ảnh: internet

5. Cách nấu cháo trườn cho nhỏ nhắn với khoai lang

Thịt trườn giàu protein, sắt, kẽm, canxi, những vitamin B6, B12,…rất tốt cho sự cải tiến và phát triển của bé. Kết hợp với khoai lang hỗ trợ nhiều chất xơ cùng các loại vitamin và khoáng chất tương thích cho bé bỏng đang vào độ tuổi ăn uống dặm.

5.1. Sẵn sàng nguyên liệu

Gạo tẻ: 50gThịt bò: 100gKhoai lang tím: 100gHạt nêm: 1/3 thìa cà phê
*
Nguyên liệu nấu cháo trườn khoai lang. Ảnh: mạng internet

5.2. Sơ chế thịt trườn và khoai lang

Thịt trườn rửa sạch mát với nước muối hạt loãng, thái mỏng và băm nhỏ dại hoặc xay nhỏ. Ướp cùng với chút gia vị hạt nêm trong trăng tròn phút.Khoai lang gọt vỏ, cọ sạch, giảm khúc nhỏ dại và hấp cho chín rồi tán nhuyễn.Gạo ngâm với nước 30 – 45 phút trước để nấu cháo cấp tốc chín hơn.
*
Khoai lang hấp chín, ép nhuyễn. Ảnh: internet

5.3. Nấu bếp cháo bò khoai lang

đến gạo vào nồi cùng 200ml nước, bắc lên nhà bếp nấu mang lại chín. Lúc cháo ngay sát nhừ thì thêm khoai lang và thịt trườn vào nấu nướng cùng.Khi thịt bò, khoai vẫn chín rồi nếm thêm chút gia vị cho tương xứng với nhỏ nhắn là xong.
*
Cháo bò khoai lang rất phù hợp cho nhỏ bé ăn dặm. Ảnh: mạng internet

6. Phương pháp nấu cháo bò bí đỏ

Bí đỏ vừa ngọt vừa bùi rất phù hợp để thổi nấu cháo với giết thịt bò. Chỉ vài bước đơn giản dễ dàng là đã tất cả một chén bát cháo thơm ngon giỏi cho não cỗ của bé. Hay dùng cho những người mới tí hon dậy để bồi bổ sức khỏe.