Củ cải trắng xào trứng

Củ cải xào trứng không chỉ có dễ ăn, thơm ngon, nó còn có chức năng trị viêm, tăng cường sức đề kháng, quan trọng khi thời tiết bàn giao sang mùa.

Bạn đang xem: Củ cải trắng xào trứng


500g-600g củ cải 3 quả trứng con gà ta 1/4 củ cà rốt (nếu có) 2 củ hành thô Hành lá Muối hạt Gia vị: Nước mắm, bột canh, bột ngọt, dầu hào

*
nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Hành khô bóc tách vỏ, băm nhỏ.

Hành lá cắt rễ, rửa sạch, xắt nhỏ.

Đập trứng gà, bóc tách bỏ vỏ rước lòng trứng bỏ vào tô, nêm thêm 1 thìa coffe nước mắm, 1/3 thìa cafe bột ngọt, 1 chút hành băm, 1 thìa cafe dầu ăn, sử dụng đũa tấn công bông trứng.

Củ cải nạo vỏ, quăng quật gốc, ngâm trong nước muối loãng để khử vị hăng, nhựa. Sau đó rửa sạch sẽ lại, cắt lát mỏng, ướp với 1/3 thìa cà phê bột canh.

Xem thêm: Mua Bán Nhà Trong Ngõ, Hẻm Tại Quận 7, Hồ Chí Minh, Bán Nhà Cấp 4 Quận 7

Cà rốt nạo vỏ, cọ sạch, xắt phân tử lựu. Gồm thêm cà rốt thì củ cải xào trứng sẽ cuốn hút hơn, đặc trưng về yếu đuối tố thẩm mỹ của món ăn.

*
Theo khoa học, khi phối kết hợp củ cải white với củ cà rốt sẽ làm bớt hàm lượng vi-ta-min C tất cả trong củ cải.

Cách làm cho củ cải xào trứng

mang lại 2-3 thìa dầu lấn sâu vào chảo, làm cho nóng dầu thì phi thơm hành băm, tiếp đến cho cà rốt vào xào trước bởi cà rốt thọ chín rộng củ cải.

*
Khi cà rốt chín thì mang đến củ cải vào xào. Xào cho đến lúc thấy củ cải chuyển sang màu trong thì cho trứng vào và đảo đều tay để trứng không trở nên vón cục.

*
Nêm nếm lại các gia vị vừa nạp năng lượng gồm có dầu hào, bột canh. Khi trứng chín thì cho hành lá vào, hòn đảo thêm khoảng tầm 20 giây rồi tắt bếp. đã cho ra đĩa và nên ăn lúc nóng, vừa cảm thấy hết độ ngon vừa không có xúc cảm bị tanh khi trứng nguội.

*
*

Bài viết này có hữu ích với các bạn không?
bao gồm Không

Đánh giá & Bình luận


Viết phản hồi
ko thể ăn nổi
Tên của người sử dụng (bắt buộc) Hoặc viết bình luận
*

Cúc Nguyễn là Food blogger và biên tập viên độ ẩm thực, từng tốt nghiệp không ít khóa học thổi nấu ăn của các cơ sở giảng dạy uy tín và có tay nghề hơn 8 năm trong nghành ẩm thực Việt.


danh mục
Món new
Món nạp năng lượng khác
trở lại đầu trang
huyenkhuong.com
cutlerycutlery icon