Củ cải và kim chi

     

Kim đưa ra củ cải là món ăn được không ít người yêu thích vì vị chua ngọt, cay cay, lại giòn sần sật. Biện pháp làm kim bỏ ra củ cải khá đối kháng giản. Bạn có thể tự có tác dụng kim chi củ cải cho gia đình thưởng thức.

Bạn đang xem: Củ cải và kim chi


1. Nguyên liệu làm kim đưa ra củ cải2. Phương pháp làm kim bỏ ra củ cải3. Một số để ý khi làm cho và bảo quản kim chi củ cải

1. Vật liệu làm kim bỏ ra củ cải

- Củ cải trắng các loại to: 2kg- Hành lá xanh: 4 nhánh- Hành tây: 2 củ- Táo: 1 quả- Đường: 4 thìa- muối bột tinh: 4 thìa- Nước mắm: 5 thìa- Tỏi: 10 tép- Gừng: 1 củ- Bột gạo: 3 thìa- Bột ớt Hàn Quốc: 4 thìa

Nguyên liệu làm cho kim chi củ cải(Ảnh: dienmayxanh.com)

2. Cách làm kim chi củ cải

Bước 1: Rửa sạch sẽ củ cải sau đó cắt thành khúc vuông nhỏ tuổi vừa ăn. Tiếp đó, đến đường cùng muối vào trộn đông đảo với củ cải trong một cái âu lớn.

Bước 2: Cắt nhỏ hành lá. Táo khuyết gọt vỏ, giảm hạt lựu. Cắt nhỏ dại hành tây bỏ vào máy xay cùng với 5 thìa nước mắm. Băm nhỏ gừng với tỏi. Tiếp đó, cho toàn bộ các nguyên liệu trên cùng 2 thìa bột ớt vào một chiếc âu trộn đều.

Bước 3: rửa lại củ cải với nước sạch một đợt nữa rồi nhằm ráo. Tiếp theo, trộn củ cải cùng với 2 thìa ớt bột để ra riêng ra một âu.

Bước 4: Lấy 3 thìa bột gạo trộn với 1 cốc nước thanh lọc nhỏ, tiếp nối đem bỏ vào trong lò vi sóng quay trong tầm 1 phút, khuấy các đến khi thấy tất cả hổn hợp sền sệt thì trộn vào tất cả hổn hợp táo, hành lá, hành tây, gừng, tỏi đang trộn trước đó. Tiếp theo, cho củ cải vào hộp, nhấn nhẹ xuống để không tồn tại khoảng trống giữa các miếng củ cải. Cuối cùng, bịt nắp kín và để trong vòng 1 ngày là có thể ăn được.

Kim bỏ ra củ cải giòn ngon (Ảnh:ameovat.com)

3. Một số lưu ý khi có tác dụng và bảo vệ kim bỏ ra củ cải

Củ cải giảm vừa phải, tránh cắt củ cải thừa mỏng khiến củ cải bị nhão hoặc thừa dày làm quá trình lên men tốn nhiều thời gian.

Xem thêm: 3 Lưu Ý Khi Thiết Kế Logo Tiệm Tóc Bob Hair Tuyệt Đẹp Tại Hà Nội

Trong cơ hội lên men kim chi, tránh nhằm phần củ cải mặt trên bề mặt không gồm đủ nước xốt. ước ao vậy, bạn hãy trộn đầy đủ hỗn kim loại tổng hợp chi củ cải từ dưới lên bên trên 2 lần/ngày.

Để kim đưa ra củ cải nhanh lên men thì nên cần để ở ánh sáng phòng khoảng 26 độ C trong 26 tiếng. Sau đó, nếu như bạn nếm thấy kim bỏ ra củ cải khá chua thì đem vứt trong tủ lạnh lẽo và hoàn toàn có thể dùng được trong khoảng 1 tuần.


Trên đây là cách làm kim đưa ra củ cải dễ dàng mà ngon. Chúc các bạn thành công!

Phương Anh (Tổng hợp)


*

Cách ướp thịt lợn nướng thơm ngon với mềm như bên cạnh hàng


Cách ướp thịt lợn nướng có khá nhiều kiểu, nhiều vị nhưng chúng ta có thể chia có tác dụng 2 kiểu.



Cách làm cho kim đưa ra dưa leo giòn ngon, chuẩn chỉnh vị


Dưa leo (dưa chuột) không chỉ được nạp năng lượng trực tiếp, làm nộm nhưng làm kim chi cũng khá ngon. Biện pháp làm kim chi dưa leo khá 1-1 giản, chúng ta cũng có thể thực hiện tại ngay để giải ngấy mang lại mâm cơm gia đình.



Kim đưa ra cải thảo là món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc. Ngày nay, kim bỏ ra là món ăn thịnh hành khắp vậy giới. Bí quyết làm kim chi cải thảo hàn quốc khá đối chọi giản, chúng ta cũng có thể tự làm cho mái ấm gia đình thưởng thức.



Mùa cải bắp đã đến, bạn hãy thử làm cho kim chi cải bắp giòn giòn, cay cay. Biện pháp làm kim chi bắp cải khá đối chọi giản. Chỉ vài nguyên liệu dễ tìm là bạn đã sở hữu món kim chi cải bắp thơm ngon.