Cách Làm Bánh Bông Lan Trứng Muối Đơn Giản Chỉ Với Nồi Cơm Điện

Đừng thắc mắc nguyên nhân người khác biết cách làm bánh bông lan trứng muối bột ngon bất bại còn các bạn thì không. Tất cả vì chúng ta chưa tìm được bí quyết làm bánh đúng chuẩn. Vậy còn chần chừ gì nữa mà các bạn không đuc rút ngay công thức tiếp sau đây và thử chinh phục món bánh khiến vạn fan mê này?

Bánh bông lan trứng muối rất dị với mùi vị đậm đà, thơm ngon đã trở thành một trong những món ăn vặt được rất nhiều người hâm mộ nhất hiện nay. Nếu vẫn muốn thưởng thức món bánh này thì hổ hang gì mà bạn không trổ tài khéo léo với bí quyết làm bánh bông lan trứng muối dễ dàng dưới phía trên của phía Nghiệp Á Âu? thử xem món bánh này có làm nặng nề được “tinh thần ăn uống” của chúng ta không nhé!

*

Bánh bông lan trứng muối bột là món khoái khẩu của đa số người (Ảnh: Internet)


Mục Lục


ẨnHiện
1 nguyên vật liệu làm bánh bông lan trứng muối2 hướng dẫn giải pháp làm bánh bông lan trứng muối hạt thơm ngon tại nhà

Nguyên liệu làm bánh bông lan trứng muối

Phần cốt bánh


30 gram bột mì30 gram bột bắp10 gram sữa tươi3 trái trứng gà50 gram đường20 gram dầu ăn1/4 thìa nước cốt chanh1 nhúm muối

Phần sốt bơ trứng


25 gram đường2 gram muối20 gram bột ngô1 lòng đỏ trứng240ml nước25 gram bơ nhạt

Phần nhân mặn


5 trái trứng muối35 gram xúc xích2 miếng phô mai trườn cườiMột không nhiều rượu white hoặc rượu rum

Hướng dẫn biện pháp làm bánh bông lan trứng muối bột thơm ngon trên nhà

Sơ chế nguyên liệu

Đổ rượu ra bát, bóc riêng lòng đỏ trứng muối bỏ vô ngâm cùng với rượu vài phút. Làm bởi vậy để khử mùi tanh của trứng.

Bạn đang xem: Cách làm bánh bông lan trứng muối đơn giản chỉ với nồi cơm điện

Chuẩn bị khay nướng gồm lót sẵn giấy bạc, vớt lòng đỏ trứng muối hạt ra, để vào khay. Tiếp theo, phết một ít dầu ăn uống lên trứng rồi bỏ vào trong lò nướng khoảng chừng 7 phút ngơi nghỉ 100 độ C.

Dùng dao giảm xúc xích thành nhiều miếng nhỏ, mỏng.

*

Ngâm rượu sẽ giúp đỡ trứng muối không còn mùi tanh

Cách có tác dụng bánh bông lan

Làm cốt bánh bông lan là một trong trong những quy trình quan trọng độc nhất vô nhị trong biện pháp làm bánh bông lan trứng muối. Để bánh đã có được độ ngon trả hảo, cốt bánh nên mềm xốp, chúng ta cần thực hiện theo những bước sau:

Chuẩn bị một mẫu âu, tách lòng trắng trứng vào âu rồi tiến công lên sử dụng máy đánh trứng ở vận tốc chậm. Quan gần cạnh thấy trứng nổi bọt to thì nêm thêm nước cốt chanh vào tấn công cùng đến khi các thành phần hỗn hợp nổi nhiều bong bóng khí nhỏ.

Sau đó, vừa thêm con đường vào các thành phần hỗn hợp vừa tiến công lên ở vận tốc cao mang lại khi tất cả hổn hợp bông cứng. Giảm vận tốc đánh xuống mức chậm, đến từng lòng đỏ trứng vào đánh (mỗi quả đánh khoảng tầm 5 giây).

*

Đánh tròng trắng trứng cùng với đường

Khuấy phần đa sữa với dầu ăn trong bát nhỏ rồi cũng bỏ vào âu hỗn hợp trứng. Thường xuyên đánh hỗn hợp với tốc độ chậm đến lúc mịn mượt.

Trộn mọi bột bắp với bột mì, chia làm 3 phần bởi nhau. Cần sử dụng rây rây hỗn hợp bột vào âu trứng, vừa rây vừa tấn công (giữ nguyên tốc độ chậm).

Dùng tếch trộn các thành phần hỗn hợp bột theo chiều từ bên dưới lên bên trên (kỹ thuật fold) một giải pháp nhẹ nhàng để bọt bong bóng khí không xẩy ra vỡ.

Lót giấy sáp vào khuôn, rảnh đổ tất cả hổn hợp bột bánh bào, đập khuôn xuống bàn nhằm bột được dàn đều. đến khuôn vào lò vi sóng bật chế độ nướng từ 35 – 40 phút nghỉ ngơi 175 độ C là bánh đang chín.

Cách làm xốt bơ trứng

Trong bí quyết làm bánh bông lan trứng muối hạt này, xốt bơ trứng sẽ được làm như sau:

Tách riêng rẽ lòng đỏ trứng bỏ vào âu thuộc với mặt đường rồi tấn công lên để đường tan trả toàn, lếu hợp trơn mịn và chuyển sang color vàng.

Xem thêm: Trực Tiếp Phim " Cô Dâu 8 Tuổi Phần 6, Phim Cô Dâu 8 Tuổi (Phần 5)

Rây bột ngô sang một lần rồi bỏ vô âu lòng đỏ tất cả hổn hợp lòng đỏ cùng rất 50ml nước, đánh đầy đủ để các nguyên vật liệu hòa quyện vào nhau. Sau đó, làm cho tan tung bơ ở ánh sáng phòng, bỏ vào hỗn hợp cùng với nước cốt dừa để tiến công cùng.

Đổ các thành phần hỗn hợp xốt vào nồi, bắc lên bếp nấu cho khi các thành phần hỗn hợp sánh mịn thì tắt bếp. Lưu lại ý: Trong quá trình nấu xốt phải khuấy thường xuyên để láo hợp không bị vón cục.

Trang trí bánh bông lan trứng muối

Bước sau cùng trong bí quyết làm bánh bông lan trứng muối là trang trí. Chúng ta phết xốt bơ trứng lên phương diện bánh bông lan rồi xếp xúc xích, phô mai nhỏ bò cười, trứng muối bột lên trên. Thêm một chút ít chà bông nữa là món bánh đã có được hoàn thành.

Yêu ước thành phẩm

Bánh bông lan trứng muối hạt ngon đúng điệu sẽ sở hữu được cốt bánh mềm, ngọt nhẹ hòa quyện cùng phần nhân trứng muối bột chà bông mặn mà hương vị. Khi trải nghiệm bạn giảm bánh thành các phần nhỏ tuổi rồi nạp năng lượng bánh kèm với một đồ uống bạn ưa thích thì hoàn hảo nhất không gì bằng.

*

Thành phẩm hấp dẫn ngay từ cái nhìn thứ nhất (Ảnh: Internet)

Một số xem xét trong cách làm bánh bông lan trứng muối

Không buộc phải trộn bột cốt bánh không ít và khỏe mạnh tay vì sẽ có tác dụng bột bị vỡ bọt bong bóng khí, bánh sẽ bị chai.

Nên làm cho nóng bếp nướng 10 phút trước khi cho bánh vào để bảo vệ bánh được nướng chín ở ánh nắng mặt trời thích hợp.

Tùy vào lò vi sóng bật chế độ nướng mà nhiệt độ có thể biến đổi nên chúng ta cần chăm chú để kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ mang lại phù hợp.

Kiểm tra bánh chín hay chưa bằng cách dùng tăm xiên vơi vào giữa bánh, nếu tăm không dính bột thì bánh sẽ được.

Với bí quyết làm bánh bông lan trứng muối đơn giản mà ngon này, bạn có thể vào bếp bất cứ lúc nào để chiêu đãi fan mình yêu thương. Món bánh này không những thơm ngon mà còn cung ứng năng lượng đến cơ thể, đặc biệt quan trọng thích hợp có tác dụng bữa xế cho các em nhỏ. Ngoài ra, làm bánh tại nhà còn làm bạn yên trung ương về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm cho tất cả những người thân của mình. Chúc các bạn thành công!

Nếu hy vọng có thêm chọn lựa khác để thay đổi khẩu vị, bạn có thể tham khảo thêm cách làm cho bánh bông lan phô mai Đài Loan hoặc tham gia khóa đào tạo làm bánh thông dụng của hướng Nghiệp Á Âu để nâng cấp tay nghề của mình.