LẨU CUA ĐỒNG CÁ THÁC LÁC

Cá thác lác là một nguyên liệu khá thân quen trong những bữa ăn của người Nam bộ. Hôm nay, Điện máy XANH vẫn mách chúng ta công thức làm món lẩu cá thác lác quả khổ qua - mướp đắng dai ngon, thu hút tại nhà. Hãy thử vào bếp đổi khác loài cá này thành món lẩu cho mái ấm gia đình có thêm nhiều món ăn cuốn hút nhé!

Bạn đang xem: Lẩu cua đồng cá thác lác

chuẩn bị nguyên liệu Cách sản xuất lẩu cá thác lác mướp đắng - quả khổ qua thưởng thức lẩu cá thác lác mướp đắng - quả mướp đắng

Nguyên liệu có tác dụng Lẩu cá thác lác quả mướp đắng - mướp đắng mang lại 3 người

Cá thác lác 800 gr (thịt cá) Xương heo 500 gr Củ cải white 1 củ mướp đắng 2 trái Rau mùng tơi 400 gr Hành tím 5 củ Hành lá 2 nhánh ngò rí 1 không nhiều Tỏi 1 củ Bột ớt 1/2 muỗng cà phê Sa tế chua ngọt 1 muỗng nhỏ canh nước mắm 2 muỗng nhỏ canh Dầu ăn uống 1 muống nêm canh hương liệu gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ hạt nêm/ bột ngọt/ tiêu)

Cách lựa chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn cài đặt cá thác lác tươi ngonĐể làm món lẩu cá thác lác ngon, bạn nên chọn mua cá đồng, vày cá này thoải mái và tự nhiên thịt vẫn dai với ngon hơn hết sức nhiều.Bạn rất có thể tự sở hữu cá thác lác tươi sống về nhà sơ chế, lóc xương cùng xay thịt để gia công chả cá hoặc mua cá đã có được sơ chế và xay sẵn tại các siêu thị.Đối với cá thác lác tươi, sống: Bạn nên chọn cá bao gồm mắt trong, vảy trên mình bóng sáng, cá còn cứng, dày mình để dễ nạo mang thịt.Đối cùng với cá thác lác xay sẵn: hãy lựa chọn phần giết cá tất cả màu sáng, hồng hoặc hồng nhạt, không trở nên xỉn màu hoặc tái xanh, không có mùi tanh hôi lạ.Cá xay sẵn bạn nên chọn lựa mua cá ở phần lớn chỗ quen thuộc biết hoặc phân phối uy tín, nhằm tránh triệu chứng cá thác lác bị trộn nhiều các loại cá khác biệt không ngon.
Cách chọn download khổ qua tươi ngonBạn hãy chọn những trái khổ qua có size vừa phải, hình khiêm tốn dài, còn cuống.Khổ qua có blue color tươi, láng láng, khía cạnh vỏ có tương đối nhiều gân nhỏ tuổi li ti, tua nở thì vẫn ít đắng.Không mua phần đa quả khổ qua greed color đậm, thân phình to, vì hoàn toàn có thể chúng đã làm được bón chất kích thích sinh trưởng.Không mua phần nhiều quả đang chín bao gồm màu cam vàng, bị hư thối.

Xem thêm: 12 Cung Hoàng Đạo Và Nhóm Máu, Nhóm Máu Và Cung Hoàng Đạo ( Phần 2 )

Nguyên liệu món ăn lẩu cá thác lác quả mướp đắng - mướp đắng

Dụng núm thực hiện

Nồi, tô, nồi lẩu điện, phòng bếp gas mini, dao, cối, chày,...
Bước 1 Sơ chế cá thác lác Lẩu cá thác lác khổ qua - mướp đắng
Bước 1 Sơ chế cá thác lác Lẩu cá thác lác quả khổ qua - mướp đắng
Bước 1 Sơ chế cá thác lác Lẩu cá thác lác mướp đắng - mướp đắng
Bước 2 Sơ chế các nguyên vật liệu khác Lẩu cá thác lác quả mướp đắng - mướp đắng